Míňajte málo na produkty rybolovu
Údené mečiarske carpaccio je vynikajúce, lastúry au gratin sú vynikajúce a ako nemať rád krevety pripravené na slano? Na druhej strane sú to jedlá, ktoré sú pre väčšinu ľudí príliš drahé na čítanie.
Aj keď to oceňujem, nie som veľkým fanúšikom konzumácie lososa. Túto rybu, ktorú je možné úspešne chovať, je potrebné kŕmiť ulovenými krevetami, čo neznamená, že je táto činnosť udržateľná. Halibut, africký ostriež a ďalšie mimoeurópske chované ryby boli zo stravy vyradené; skôr sa zamerajte na dobré mrazené morské ryby „na palube“ alebo, ešte lepšie, na menej hodnotné pobrežné ryby: parmice, šelesty, salpy, bogasy atď. Pamätajte si, že všetky (alebo takmer všetky) ryby sú vynikajúce, ale pre niektoré musia byť ČERSTVÉ, ihneď vypitvané a uvarené. Pokiaľ ide o kôrovce, všetkým konzumentom kreviet a kreviet zaručujem, že jednoduchá paradajková omáčka s jedným alebo dvoma „pieskovými“ krabmi dodá chute a arómy, aké tu ešte neboli, a tiež nižší príjem energie a cholesterolu. Pokiaľ ide o mäkkýše, je možné dopriať si; pre lastúrniky sú slávkami mušle, pre ulitníky môžu byť slávne slimáky nahradené veľkými a veľmi chutnými „rapari“ (pozor však na prípravu! odporúčajú sa hlavonožce, chobotnice, chobotnice, chobotnice a niekedy aj sépie. V prípade VŠETKÝCH potravín, ale najmä v prípade rybích výrobkov, je dôležitosť zdroja dodávok zásadná. VŽDY (ak je to možné) uprednostňujte výrobky „0 km“ alebo výrobky s krátkym reťazcom a ÚPLNE sezónne výrobky; kolísanie cien môže dosiahnuť 2 až 3 -násobok celkového množstva. Existuje aj menej komerčných rýb (aj keď nechápem, prečo); ide o pstruhy, liene, šťuky, miestne ostrieže, sumce, biele ryby, burbot, ostrieže, candáty, pníky atď. Sú to sladkovodné ryby k dispozícii aj za 3-4 eur / kg; veľmi chudé as veľmi chutným mäsom majú jedinú nevýhodu, že majú väčšie množstvo tŕňov v porovnaní s priemerom morských a údolných.
Minúť málo na vajíčka
Vajcia sú potraviny, ktoré je možné konzumovať v porciách menších alebo rovných 150-180 g týždenne kvôli vysokému obsahu cholesterolu. Povedzme, že cenový rozdiel medzi kvalitným vajíčkom a iným chudobnejším je druhom chovu. Rozsiahle vyššie náklady ako tie intenzívne, ale určite nižšie v porovnaní s ekologickými výrobkami. Voľba vajec získavaných z voľne chovaných a extenzívnych fariem môže byť správnym kompromisom.
Zistite, ako čítať štítok s vajíčkom >>
V poslednej dobe sme svedkami šírenia derivátu vajec, tj. Iba vaječného bielka. Ten, ktorý takmer neobsahuje tuk a cholesterol, je naopak bohatý na bielkoviny. Pre tých, ktorí ho radi konzumujú, je možné ho kúpiť vo forme pasterizovanej tekutiny v tehlách je lacný, umožňuje veľmi vysoké porcie (pretože je tiež bohatý na vodu) a môže sa pochváliť sýtiacou silou, ktorá stojí za povšimnutie. Dávajte však pozor, odkiaľ pochádza!
Míňajte málo na mlieko a mliečne výrobky
Aj pokiaľ ide o mlieko a deriváty, výber je rozhodne obmedzený. Pokiaľ ide o mlieko, jedinou užitočnou radou je uprednostniť talianske spoločnosti, ktoré napriek tomu, že sa vyznačujú mierne vyššou cenou ako zahraničné, zaručujú lepšiu kvalitu a bezpečnosť; to isté platí pre jogurty. Pokiaľ ide o syry, kruh sa ďalej zužuje; v kontexte na chudnutie nie je veľa užitočných produktov, pretože ide o potraviny s vysokou energetickou hustotou. Je lepšie zamerať sa na výskum: nízkotučný tvaroh, polotučné ricotta a mozzarella (striktne sa nesmie dochucovať olejom) alebo cukor). Možnosť získať zásoby od výrobcov-predajcov niekedy neposkytuje záruku tenkosti. cena, pripomíname, že musí byť nevyhnutne pasterizovaná alebo sterilizovaná doma, čo ohrozuje organoleptické a chuťové vlastnosti ive žiaduce.
Ďalšie články o „Rybách, vajciach a syroch - diéta s nízkym rozpočtom“
- Mäso - na diéte s rozpočtom
- Na diéte s rozpočtom
- Obilniny, strukoviny a koreniny - málo míňaná diéta
- Zelenina a ovocie - málo strávená diétou
.jpg)
