Alkohol, tiež lepšie definovaný ako etanol, okrem toho, že môže figurovať medzi psychotropnými drogami, je tiež energetickým faktorom.
Telo však na rozdiel od uhľohydrátov, tukov a bielkovín nemá schopnosť použiť ich priamo na výrobu energie ani ich uložiť ako rezervu; to znamená, že jeho metabolizmus má prednosť pred ostatnými živinami.
Medzi mnohými otázkami, ktoré trápia mysle amatérskych kulturistov, je takmer vždy aj neistota ohľadom účinkov alkoholu na rast a definíciu svalov; v skutočnosti je málo športovcov a kulturistov, ktorí sa vzdajú „nápoja“ po večeroch vo voľnom čase a vzhľadom na „vplyv alkoholu“ v mnohých neurotransmiteroch, ako aj na metabolický a hormonálny stav, teda zloženie tela, je určite témou diskutovať.
Pokračujme krok za krokom.
Ďalšie informácie: Alkohol: Poškodenie v dôsledku zneužívania a acetyl-L-karnitín v dávke asi 50 mg / kg sa zdajú byť skutočne účinné pri prevencii tvorby týchto odpadov.
Existuje tiež presvedčivý dôkaz, že etanol vyvoláva určitú „oxidačnú toxicitu“ podporou tvorby voľných radikálov a zvýšením markerov „oxidačného stresu“, ako sú peroxidy tvorené lipidmi, v takom prípade sa odporúča dobré spektrum antioxidantov.
Pomerne účinný je aj resveratrol, SAMe, ALC, vitamín E, zinok a selén.
, ale pridáva im to ďalšie kalórie.Teraz si predstavte, že „alkoholická jednotka, povedzme panák whisky, pohár vína, plechovka piva, obsahuje v priemere 12 g alkoholu.„ Drak na pitie “, postava rozšírená aj medzi mladými i staršími, môže hltať potichu asi pätnásť jednotiek by bolo asi 1500 kcal len z etanolu pridaného do našej stravy - nerátajme možný nápor na prvé „piadinaro“, aby sme zaplnili dieru, ktorú nápoj zanechal.
Pri rovnakých kalóriách, daných etanolom a možno aj uhľohydrátmi - v kokteiloch alebo pive - neexistuje žiadny alkoholický nápoj, ktorý by bol tučnejší ako iný.
Existuje niekoľko štúdií, ktoré ukazujú identický alebo dokonca nižší BMI medzi alkoholikmi a nealkoholikmi, aj keď prvý menovaný mal v porovnaní s nealkoholikmi vyšší kalorický príjem asi 1 000 kcal; to viedlo k postulácii, že „alkohol nepridáva kalórie a telo s ním zaobchádza ako s“ kyselinou ”
Poďme trochu hlbšie a neobmedzujme sa iba na BMI; alkoholici majú v porovnaní s nepijúcimi telesné zloženie, ktoré uprednostňuje tukovú hmotu. Ich% chudej hmotnosti je v porovnaní s nealkoholikmi a príležitostnými pijanmi veľmi nízke, aj keď ich BMI je takmer identický. Alkoholici sú takpovediac „vychudnuté tuky“ - tenké na povrchu, ale s malým množstvom svalov a oveľa tučnejšie, ako sa zdá.
Alkohol ovplyvňuje rôzne naše hormóny podporovaním takzvanej „systémovej katabolickej cesty“; jednoducho stimuluje úbytok svalovej hmoty podporou hromadenia tuku. V minulosti sa verilo, že stimuluje ukladanie v bruchu viac ako akýkoľvek prebytok kalórií; Nedávne štúdie vyvrátili túto hypotézu.
Vedecká štúdia ukázala, že izokalorická náhrada uhľohydrátov alkoholom pri nízkokalorickej diéte zlepšuje a urýchľuje odbúravanie tukov. Iní uvádzajú, že pridanie určitého množstva kalórií z etanolu do udržiavacej diéty vedie k menšiemu prírastok hmotnosti, ako sa očakávalo.
Vysvetlenie možno nájsť aj v rôznych interakciách alkoholu na náš metabolický a hormonálny stav; 1,32 g / kg etanolu zvyšuje termogenézu - rozptyl energie vo forme tepla - iba o 7% za 24 hodín, ale stále berieme aj do úvahy vplyv na hladinu katecholamínov, ktorý ešte viac podporuje termogenézu Ďalej má etanol veľmi vysoké metabolické náklady, takže časť jeho kalórií sa investuje na jeho neskoršie odstránenie. Buďte však opatrní, pretože ste hypoglykemickí, príliš veľa etanolu v neprítomnosti sacharidov ľahko vedie k silnej nevoľnosti.
To všetko by vysvetľovalo nižšiu hmotnosť a prírastok tuku, ako sa očakávalo. Urobme veci trochu praktickejšími; položme si očakávanú otázku: „Alkohol vo vás tučnie?“. Áno, samozrejme; acetát získaný z metabolizmu etanolu úplne blokuje lipolýzu a stimuluje „de novo lipogenézu“ (syntéza mastných kyselín z rôznych substrátov).
Skutočne však záleží na tom, aby likvidácia alkoholu mala „metabolickú prioritu“ pred zostávajúcimi makroživinami, a to zahŕňa „posun“ metabolizmu tukov a uhľohydrátov na cestu lipogenézy.
2 alebo 3 jednotky alkoholu týždenne nestačia na zničenie stravy; vzťah „kalórie zavedené VS spotrebované kalórie“ je vždy pánom, aj keď je dôležité vziať do úvahy vplyv alkoholu na náš hormonálny systém a čoskoro o tom budem hovoriť.
Očividne neberieme do úvahy dezinhibičný účinok alkoholu tiež na príjem potravy, jeho aperitívnu úlohu a tendenciu znižovať vnímanie sýtosti, pretože ide o mechanizmy, ktoré nepriamo ovplyvňujú priberanie na tuku.
Ak sa chcete dozvedieť viac: Alkohol a diabetes) iba 5 mg / kg etanolu stačí na zníženie jeho hladiny na 1/3 normálu; 15 mg / kg zničí nočný rytmus rastového hormónu a zníži jeho uvoľňovanie asi o 30%; 1 g / kg alkoholu vedie k celkovému zablokovaniu nočného píku GH, tieto účinky trvajú asi 24/36 hodín.najviac postihnuté sú "typu II" a najmä "IIb" (rýchly sťah alebo biela).
To má veľký význam pre kulturistov aj silových športovcov; sú to práve tieto vlákna, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou trpia hypertrofiou. Poďme si urobiť pár štúdií s „skutočne možným“ množstvom skonzumovaného alkoholu.
Medzi 0,8-2,0 g / kg etanolu dosiahne zníženie syntézy bielkovín asi 20 alebo 30% za 1 alebo 2 hodiny, a to pred tým, ako dôjde k hormonálnym zmenám. Za 24 hodín. Dochádza k 63% zníženiu anabolizmu a je to teraz že sa pridá účinok na hormonálne osi. Príčiny tohto priameho pôsobenia alkoholu na syntézu bielkovín nie sú celkom jasné; je zaznamenaná redukcia mRNA a translačnej účinnosti, ale zdá sa, že hlavným vinníkom je nárast voľných radikálov vyvolaný spotrebou etanolu.
V skutočnosti sú u alkoholikov trpiacich myopatiou (svalový katabolizmus) zaznamenané nízke hladiny selénu a alfa-tokoferolu (vitamín E), dvoch markerov „oxidačného stresu“.
Zobraziť ďalšie články Štítky Prirodzená stavba tela
