Umelé technické procesy, ktoré určujú „odstraňovanie“ vody, teda spomalenie alebo blokovanie reakcií hydrolýzy, sú LYOFILIZÁCIA a SUŠENIE.
Sušenie je najpoužívanejšou metódou, pretože je jednoduchšie a je predávané fytoterapeutickou tradíciou a jej históriou ako jediný spôsob, ako sa vyhnúť procesom zmeny liečiva.
Obe metódy obmedzujú procesy degradácie liečiv alebo ich blokujú, ale nie nevratne. Odstránením vody sa enzým zbaví prvku potrebného na stanovenie hydrolytických reakcií, nie však samotného enzýmu. Ak po vysušení nie je liek správne skladovaný v prostredí s nízkou vlhkosťou a je vystavený možným zdrojom voda, liečivo pomaly podlieha degradačným procesom, vždy na úkor hydrolytických enzýmov.Ak je však liek správne skladovaný, účinok hydrolytických enzýmov je extrémne spomalený, takže je pravdepodobnejšie, že liek vydrží v priebehu času. Sušenie mrazom a sušenie sú teda procesy, ktoré určujú dočasný a nevratný blok degradácii alebo starnutiu drog.
UMELÉ FAKTORY NA ODSTRÁNENIE VODY Z DROG.
SUŠENIE: existujú rôzne spôsoby sušenia.
Sušenie na stojanoch: je to najjednoduchšia metóda. Pod mrežami rozumieme jeden alebo skupinu rámov s veľkosťou približne 1 x 2 m, vyrobených z dreva s kovovým alebo jutovým roštom; tieto rámy sú spravidla usporiadané v rôznych rovinách, vo vzdialenosti 15-20 cm od seba, aby sa umožnilo správne a správne vetranie; alebo môžu byť jednoducho usporiadané vo vzdušnej miestnosti. Preventívne hodnotenie veľkosti lieku je veľmi dôležité, pretože na základe toho sa vyberajú charakteristiky mreží; v prípade listov je možné použiť veľmi jednoduché mriežkové štruktúry, dokonca aj na niekoľkých úrovniach, zatiaľ čo na sušenie pomerne veľkých fragmentov liečiv, ktoré na zachovanie vyžadujú „sušenie na stojanoch, stačí jedna úroveň alebo jedno poschodie. Sušenie obvykle prebieha, až na výnimky, v tieni, pod prístreškami alebo v otvorených a vetraných miestnostiach.
Sušenie na stojanoch je preto mimoriadne jednoduchá, starodávna a ekonomická metóda; existujú však obmedzenia. Doba sušenia je v prvom rade priamo úmerná vlhkosti prítomnej vo vzduchu; čím je vzduch vlhší, tým je V dôsledku toho, ak sa zvýši čas odstraňovania vody, hydrolytické enzýmy majú možnosť zvýšiť svoj účinok a degradovať liečivo morfologicky aj fytochemicky.
Ako už bolo povedané, sušenie na stojanoch je možné vykonávať pre lieky, ktoré neobsahujú veľké množstvo vody, ako sú korene, kmene, oddenky alebo v každom prípade časti drevín; využitie stojanov na sušenie listov a kvetov je tiež podľa polohy a podnebia, v ktorom sú sušené, ktoré musia byť prednostne horúce / suché.
Sušenie na stojane má na jednej strane značné ekonomické výhody, ale na druhej strane má veľkú nevýhodu v tom, že je príliš viazaný na klimatické trendy a druh lieku. Ak napríklad nastanú neočakávané klimatické podmienky (teplota náhle klesne, vlhkosť sa zvýši), existuje možnosť, že sa zničí všetka surovina.
Sušenie na regáloch sa vykonáva, až na niektoré výnimky, pod strechou, pretože slnečné žiarenie môže spôsobiť fotoreaktívne javy; slnečné svetlo v skutočnosti katalyzuje fotooxidačné reakcie, ktoré sa začnú, keď je liek vystavený priamemu slnku. Tieto javy určujú dva hlavné prvky poškodenia: vďaka účinným látkam a pigmentom rastliny.
V čase sušenia sú pigmenty dezorganizované, pretože stratili svoju schopnosť vykonávať funkciu receptora, prenášať chlorofyl atď.; Avšak ani po zozbieraní zdroja nestratia citlivosť na svetlo. Pigmenty však môžu absorbovať svetelné žiarenie a akonáhle dosiahnu určité energie, stratia stabilitu svojich orbitálov a v skutočnosti zmenia ich vlastnosti.
Zmena prírodných zvláštností pigmentov znamená úpravu morfologických a makroskopických aspektov liečiva, ktoré sú veľmi dôležité pre jeho charakterizáciu a zaradenie do oficiálnych parametrov platnosti.
Nakoniec existuje niekoľko liečiv, u ktorých sa predpokladá sušenie na stojanoch na slnku, pretože javy fotooxidácie sú priaznivé pre lepšiu liečebnú kvalitu.
Ďalšie články o „Sušenie, sušenie na stojanoch“
- Stratégie na obmedzenie pozberovej degradácie lieku
- Farmakognózia
- Tienené skleníky a ideálna teplota sušenia
