korenie

Glutamát sodný: vlastnosti a použitie ako zvýrazňovač chuti. Potraviny bohaté na glutamát a zdravotné riziká. Syndróm čínskej reštaurácie

Muškátový oriešok: botanické poznámky. Vlastnosti, použitie a možné vedľajšie účinky muškátového orieška

Čo je to badyán? Fytoterapeutické vlastnosti badiánu. Ako sa používa v kuchyni? Popis závodu. Toxicita podobných druhov

Pikantné jedlá: čo sú to? O aké molekuly a potraviny ide? Pozitívne aspekty ostrých jedál. Negatívne aspekty ostrých jedál

Čo je ružový korenie? Je to bezpečné jedlo? Bylinné výživové vlastnosti a použitie v strave. Tipy na varenie a botaniku

Čo je to sečuánska paprika? Použitie v orientálnej kuchyni. Fytochemické zloženie a použitie v tradičnej medicíne. Botanika a opis

Čo je kajenské korenie? Odkiaľ je? Kajenské korenie a zdravie. Ako sa používa? Rady pre kultiváciu

Kocka akcií: od svojho vynálezu až po súčasnosť. Ako hodnotiť kvalitu dobrej skladovej kocky. Pozrite si video a zistite, ako pripraviť passatelli vo vývare

Cren: Rastlina Cren. Čo je toto? Cren omáčka. Ako to robíš? Načo to je? Bylinné a nutričné ​​vlastnosti krenu

Oregano: Všeobecné fakty a etymológia; Gastronomické aplikácie, bylinné a nutričné ​​vlastnosti; Botanické, kultivačné a historické poznámky

Paprika: Čo je to paprika? Odkiaľ je? Výroba papriky. Pozadie. Paprika v kuchyni: použitie

Majoránka, aromatická rastlina s fytoterapeutickými vlastnosťami. Všeobecné informácie o rastline, popis, použitie, chemické zloženie a pestovanie majoránky

Vlastnosti škorice. Charakteristiky a typy. Použitie v kuchyni. Zdravotné výhody a vedľajšie účinky

Kari: Staroveké korenie, ktoré je náročné na prípravu. Koľko karí je? Ako? Videorecept: Kúsky svetlého kuracieho mäsa s kari

Biela reďkovka bola premenovaná na kuriózny názov daikon: lahodná príloha s tráviacimi, tukovými rozpúšťacími, diuretickými a čistiacimi vlastnosťami močových ciest. Potraviny a fytoterapeutické využitie

Chilli paprička medzi najhorúcejšími na svete: Naga Morich. Nutričné ​​charakteristiky. Kuchyňa. Proveniencia a botanika

Horčica v kuchyni. Aktívne zložky horčice a použitie vo fytoterapii. Ako urobiť horčicovú omáčku doma: zistíte to pomocou Aliceho video receptu

Čo je zázvor? Pôvod, vlastnosti a účinné látky. Zázvor v bylinnej medicíne: dávky, výhody, vedľajšie účinky a kontraindikácie

Wasabi je japonská reďkovka, z ktorej sa získava mimoriadne pikantná zelená omáčka. Príprava omáčky, terapeutické vlastnosti, nutričná analýza a ďalšie kuriozity