Dobré omáčky, však? Vylepšujú všetky jedlá a robia ich strašne kalorickými !! Povedzte mi: existuje spôsob, ako nájsť kompromis? To znamená, je možné uspokojiť podnebie chamtivou omáčkou bez toho, aby ste po jeho zjedení ronili krokodílie slzy? Samozrejme: Som tu kvôli tomu! Bez cholesterolu a s veľmi malým množstvom jedla. tučný!
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 108 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
- 50 g mrkvy
- 50 g zeleru
- 50 g kapusty
- 50 g gréckeho jogurtu
- Výrobok bez vajec: 30 g svetlej alebo jogurtovej majonézy
- 1 lyžička horčice
- 1 štipka soli
- 2 lyžice octu
Potrebné materiály
- Nôž
- Zeleninový riadok (voliteľné)
- Misky rôznych veľkostí
- Lyžica na stôl
Príprava
- Mrkvu umyte, odstráňte konce a získajte julienne (s konkrétnym zeleninovým radom alebo strúhadlom).
- Kapustu očistite a získajte tenké prúžky tak, že zeleninu položíte na povrch a nakrájate najemno.
- Vyčistite zeler. Nôž odstráňte tvrdú kôru a dužinu „oškrabte“ radom zeleniny, kým nezískate veľa tenkých pásikov.
Správny nápad
Ak nemáte špeciálny zeleninový rad, môžete si vyrobiť zeleninové julienne strúhaním mrkvy a zeleru.- Pripravte si majonézu bez vajec, ako je uvedené v TOMTO VIDEU.
Ako si vyrobíte majonézu bez vajec?
Do pohára mixéra nalejte 50 ml semienkového oleja a 50 ml sójového mlieka (alebo kravského mlieka). Dochutíme soľou, pridáme kvapku citrónu a podľa chuti dochutíme lyžičkou horčicovej pasty. Prerušovane mixujte ponorným mixérom, kým nedosiahnete požadovanú krémovosť. Pred použitím uchovávajte v chladničke najmenej jednu hodinu.- Zeleninu v miske spojíme na prúžky a ochutíme niekoľkými lyžicami jablčného octu a štipkou soli.
- Zeleninu dochuťte majonézou bez vajec, gréckym jogurtom a lyžičkou horčicovej pasty. Poriadne premiešame a ľahký rozmarný šalát necháme hodinu pred podávaním stuhnúť v chladničke.
Alicin komentár - PersonalCooker
S týmto rozmarným šalátom si môžeme z času na čas zobrať nejaký kulinársky rozmar bez toho, aby sme príliš obetovali! Viete, dráždivá kuchyňa nemusí vždy vyžadovať superkalorické prísady: ľahký vrtošivý šalát, ktorý som navrhol, je toho konkrétnym dôkazom!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Ľahký šalát Capricciosa (bez vajec) je nízkokalorická omáčka s nízkym obsahom cholesterolu a bohatým na dobré tuky. Zásobu energie v zásade pokrývajú lipidy, bielkoviny sú nevýznamné a uhľohydráty nie príliš rezké; vlákna nechýbajú.
Je to menej kalorická sprievodná omáčka ako tradičná; z tohto dôvodu je vhodný pre akúkoľvek diétu, ALE na to, aby bol v prípade nadváhy používaný s mierou.
Priemerná časť Insalata Capricciosa LIGHT (bez vajec) je asi 50 g (55 kcal); ak nahradí olej, aj 80-100g (85-110kcal).
