Kuracia pečeň - Pečeň

Kuracia pečeň, tiež bežne nazývaná „pečeň“, je potravina živočíšneho pôvodu, ktorá patrí do skupiny drobov.

V piatej štvrtine zvieraťa - kam patria aj produkty ako: droby, dršťky, bravčové kôry, srdce ako potrava, mozog ako potrava, slezina ako potrava, jazyk ako potrava, nervy atď. - je pravdepodobne jedným z najviac konzumované kusy v Taliansku a zahraničí.