Teraz ma už poznáš: Som dobrá čarodejnica! Takže namiesto želania kliatieb mám radšej dobré priania a nádeje. Potom prišli na rad sušienky: spravidla sú tieto sladkosti pripravené na koniec roka, ale chcel by som ich podávať na Halloween!
[Čarodejník sa na jednej strane škaredo usmieva a smeje: „Čarodejnici pripravím škaredé prekvapenie!“]
Pozrime sa, ako pripraviť (ne) sušienky.
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 318 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
Ingrediencie na 12-15 sušienok
- 60 g vaječného bielka
- 100 g práškového cukru
- 80 g bielej múky typu 00
- 20 g zemiakového škrobu
- 3 lyžice vody
- 1 štipka soli
- 2 lyžice kukuričného oleja
- 1 injekčná liekovka s vanilkovou príchuťou
Potrebné materiály
- Misa
- Elektrické biče
- Váha váži jedlo
- Plech na pečenie
- Papier na pečenie
- Sito
- Šálky na kávu alebo forma na muffiny
- Naberačka
Príprava
- Najprv si vyrobte papierové karty, ktoré potom vložíte do sušienky.
Čo napísať na karty
Na silvestrovskú párty sa všeobecne pripravujú sušienky: z tohto dôvodu je zvyčajne zvykom napísať na karty nejaké pozdravy a priania.
Pri príležitosti Halloweenu sme tu pripravili niekoľko kariet s niektorými „zlými“ správami, ktoré napísali niektorí používatelia ako komentár k Aliciným videoreceptom: preto sme ich nazvali „cookies (ne) šťastia“.- Bielky vsypeme do misky, pridáme soľ a krupicový cukor. Zmes spracujte elektrickým šľahačom, kým nezískate penu.
- Do ďalšej misky preosejeme bielu múku a škrob. V strede spojte vodu, olej, arómu (napr. Vanilku, citrón, mandľu atď.) A penivú zmes vaječných bielkov. Všetko premiešajte elektrickým mixérom, kým nezískate veľmi hladké a zamatové cesto.
- Predhrejte rúru na 200 ° C.
- Plech na pečenie vyložte špeciálnym mastným papierom.
- Na pergamenový papier nalejte lyžicu cesta, potom skúste zmes rozotrieť a vytvoriť kotúč s priemerom asi 10-12 cm. Na plechu rúry vytvarujte prvé 3 kotúče cesta, pričom medzi nimi udržujte určitú vzdialenosť.
Pozor!
Sušienky (ne) šťastia treba uvariť niekoľko po jednom: keď sú tvarované, musia byť stále veľmi horúce a ľahko spracovateľné. Získané lusky majú tendenciu veľmi rýchlo vychladnúť a stvrdnúť: z tohto dôvodu sa odporúča variť 3-4 naraz.- Plátky cesta pečte vo veľmi horúcej rúre (200-220 ° C) 4-5 minút.
- Vyberte plech z rúry a rýchlo, ale jemne vyberte kotúče z papiera na pečenie. Kartu so správou umiestnite do stredu disku a zložte ju na 4, v tvare vejára. Aby mal sušienok tvar „ruže“ alebo „polmesiaca“, je vhodné vložiť poskladanú (a ešte horúcu) sušienku do šálky s kávou alebo do malých nádob (napr. Forma na muffiny). Po vychladnutí (ne) sušienky získajú tvar nádoby.
- Opakujte postup, kým nie je cesto hotové.
- Pred podávaním nechajte (ne) večné koláčiky vychladnúť aspoň 3-4 hodiny.
Alicin komentár - PersonalCooker
[Čarodejnica Alice počas scény číta poznámky vo vnútri sušienok, ale nájde nepríjemné prekvapenie: čarodejník v skutočnosti nahlásil najviac „zlých“ a najmenej zdvorilých komentárov, ktoré mu zostali pod receptami s videom!]
„Stručne povedané, čarodejník si pre mňa vyhradil nepríjemné prekvapenie a do súborov cookie vložil zlé komentáre, ktoré mi niektorí používatelia zanechali. Ak si myslíte, že tieto komentáre sú tiež vtip, bohužiaľ nie! Neberiem to, chlapci, teraz hovorím vážne. Niektorí z vás si určite všimli, že vždy reagujem s úsmevom aj na tie najhoršie komentáre. A nikdy neurazím! Vieš prečo? Keď na niekoho ukážete prstom, pamätajte, že vždy existujú tri (možno očarené) prsty smerujúce k vám. Ale pozor: som čarodejnica a mohla by som na teba kúzliť !! Ah ah ah ah "Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Cookies Halloween (ne) šťastie sú sladké jedlá s vysokým obsahom kalórií.
Energiu dodávajú predovšetkým uhľohydráty, po ktorých nasledujú lipidy a nakoniec bielkoviny. Mastné kyseliny sú prevažne nenasýtené, vlákniny je málo a chýba cholesterol.
Sušienky Halloween (S) nie sú vhodné pre diétu subjektov s nadváhou alebo osôb trpiacich diabetes mellitus 2. typu alebo hypertriglyceridémiou; navyše, pretože obsahujú lepok, mali by byť vylúčené zo stravy celiatikov.
Priemerná porcia je okolo 30 g (95 kcal).
