Cytoplazma

Cytoplazma je látka s prevládajúcou koloidnou štruktúrou medzi plazmatickou membránou a jadrovou membránou.
Molekuly menších metabolitov sa rozpúšťajú v cytoplazme: makromolekuly. Môžu zostať v stave roztoku alebo gélu, čo spôsobuje zmeny v cytoplazmatickej tekutosti.
Cytoplazma zahŕňa všetky fungujúce látky bunky (protoplazma) s výnimkou jadra; pozostáva z vodného roztoku enzýmov a ďalších makromolekúl, ATP, nosičov elektrónov, aminokyselín, nukleotidov a anorganických látok, ako sú fosfáty, sodík a draslík, prevažne vo forme iónov. Také enzýmy uľahčujú generalizované chemické reakcie. Keď však máme do činenia s enzýmami, ktoré by mohli spôsobiť demoláciu organizovaných bunkových štruktúr alebo ktoré vyžadujú usporiadané priestorové usporiadanie, ich sídlo nie je v cytoplazme, ale vo vnútri špeciálnych organel.
Cytoplazma je rozdelená sieťou membrán, nazývaných endoplazmatické retikulum, ktorá pokračuje vonkajšou membránou jadrového obalu, ktorá má rovnakú základnú štruktúru ako bunková membrána a jadrové membrány. Endoplazmatické retikulum rozdeľuje bunku na samostatné oddelenia, umožňuje samotnej bunke rozlišovať rôzne chemikálie a činnosti. Mnoho enzýmov, ktoré tieto činnosti vykonávajú, je súčasťou lipoproteínovej štruktúry membrán, ktoré tvoria endoplazmatické retikulum. Mnoho záhybov endoplazmatického retikula predstavuje povrch, na ktorom mnohé z nich prebiehajú bunkové biochemické reakcie.