Potravinové doplnky obsahujúce modrozelené mikro riasy, hlavne patriace k danému druhu, sa predávajú pod všeobecným názvom „riasy Klamath“ Aphanizomenon flos-aquae; termín Klamath je jasným odkazom na pôvod týchto rias, pestovaných vo vodách rovnomenného jazera - jazera Upper Klamath Lake - v Oregone (Spojené štáty americké), potom rozomleté na prach a vysušené pred uvedením na trh.
V prípade potreby môže byť potravinový doplnok s riasami Klamath užitočný pri poskytovaní značného množstva minerálov, antioxidantov a vitamínov, pri plnení špecifických nedostatkov alebo pri uspokojovaní zvýšenej potreby.
Spôsob použitia a nutričné vlastnosti
Odporúčaný príjem rias Klamath na doplnkové účely je rádovo 2–3 gramy denne, vo výnimočných prípadoch dosahuje päť gramov. Výrobok je dostupný vo forme prášku alebo kapsúl; vo všeobecnosti sa odporúča užiť ju v jednej dávke ráno a zapiť vodou.
LARN /
RDA
Niacín (B3)
Vzhľadom na taký nízky príjem, ktorý by nemal byť prekročený aspoň kvôli opatrnosti, je prirodzené položiť si otázku, ako môže byť také dávkovanie účinné pri výraznom integrovaní nutričného príjmu mikro a makroživín. Pokiaľ ide o tieto (proteíny, uhľohydráty a lipidy), je zrejmé, že nutričný prínos tejto integračnej stratégie je malý a v každom prípade bez zázračných tónov, s ktorými sa propaguje na komerčné účely. Ak sa napríklad odoberú tri gramy rias Klamath denne, obsah esenciálnych aminokyselín, napriek tomu, že je relatívne vysoký (0,6-0,7 g bielkovín na gram výrobku), je v absolútnom vyjadrení príliš nízky, pretože Potreba bielkovín u 70 kg normálnej hmotnosti dospelého človeka je asi 70 gramov denne. Pri podobných dávkach príjmu je aj 15-18 mg kyseliny alfa-linolénovej (predchodca omega-troch) prítomných v každom grame riasy Klamath veľmi skromných: dostupné údaje v porovnaní s dennou potrebou kyseliny α-linolénovej rádovo 500-1 000 mg, tri gramy rias Klamath pokrývajú iba 5-10% tejto požiadavky.
LARN /
RDA
Preto, ak má spotrebiteľ v úmysle uchýliť sa k špecifickým doplnkom esenciálnych aminokyselín alebo omega -troch mastných kyselín, mal by sa zamerať - respektíve - na doplnky bielkovín a aminokyselín a / alebo na používanie rybích olejov bohatých na EPA a DHA alebo zelenina bohatá na kyselinu alfa linolenovú (napr. ľanový olej, konopný olej, olej z vlašských orechov, repkový olej).
Pokiaľ ide o mikroživiny (vitamíny a minerály) a takzvané fytochemikálie, morské riasy Klamath možno v každom prípade považovať za hodnotný doplnkový zdroj, najmä pre vegánsku populáciu alebo pre tých, ktorí uprednostňujú používanie prírodných produktov pred syntetickými. náprotivok ..
Ako ukazuje tabuľka, tri gramy morských rias Klamath pokrývajú veľkú časť dennej potreby niektorých vitamínov a minerálov. Dokonca aj vitamín B12, ktorého biologická dostupnosť v rastlinných zdrojoch bola vždy predmetom kritiky, mohol byť v rase Klamath prítomný v aspoň čiastočne biologicky dostupnej forme [6], aj keď iné štúdie [11] túto hypotézu popierajú. O chlorofyle, polyfenoloch ( kyselina kávová) a fykocyanín, ktoré spolu s množstvom karotenoidov prispievajú k zvýšeniu antioxidačnej sily morských rias klamath. Morským riasam klamath sa na týchto základoch pripisuje dlhý rad výhod v prevencii a liečbe rôznych stavov, v ktorých prebytok voľných radikálov alebo možné výživové nedostatky zohrávajú dôležitú úlohu.
Testy účinnosti a klinické štúdie
Podľa nášho názoru je množstvo štúdií publikovaných na pubmede nedostatočné na to, aby odôvodnilo zázračný postoj k tomuto doplnku stravy. Výberom iba randomizovaných dvojito zaslepených placebom kontrolovaných klinických štúdií existujú predbežné dôkazy o možnom využití pri liečbe depresie a pri zlepšovaní psychofyzickej pohody u postmenopauzálnych žien neliečených HRT [7,8], v doplnenie o možný stimulačný účinok na imunitný systém [9,10]. Niektoré z týchto štúdií sa týkajú celej morskej riasy, iné konkrétnych patentovaných výťažkov z morských rias klamath, ako je Klamin® (pozri bibliografiu), v ktorých sú morské riasy umelo obohatené o konkrétne látky, ako sú fykocyaníny alebo fenyletylamín, aby sa získala požadovaná výhody.V tejto súvislosti sa javí ako nevyhnutné uvažovať: ak „morská riasa klamath bola skutočne zázračným zázrakom prírody presne popísaným na komerčné účely, prečo je potrebné do jej extraktov pridávať látky, aby sa dosiahlo dosiahnutie konkrétnych zdravotných cieľov?“, keby jedného dňa bol na trh uvedený olivový olej s protizápalovým účinkom (20-násobné zvýšenie hladín oleocanthalu, ktorý sa prirodzene vyskytuje v potravinách), niekto by mohol povedať, že olivový olej rieši bolesti svalov a horúčky lepšie ako ibuprofén! Škoda, že pri absencii takéhoto obohatenia oleocanthalom by na získanie rovnakého výsledku bolo potrebné vziať dávku pol litra olivového oleja!
Riasa klamath však zostáva „dobrým prírodným tonikom“, charakterizovaným značnou koncentráciou základných živín alebo v každom prípade dôležitým pre zdravie celého organizmu; nízke odporúčané dávky príjmu by však mali objektívne tlmiť nadmerné nadšenie z výhod, ktoré je možné získať jeho používaním (zvýšenie dávok nad rámec odporúčaných hodnôt sa nikdy neodporúča, v tomto prípade oveľa menej, vzhľadom na potenciálne riziká popísané v nasledujúcej kapitole) .
Vlastnosti riasy klamath prirodzene podporujú aj početné štúdie o jednotlivých živinách, ktoré veľkoryso obsahujú, ktoré prispievajú k zvýšeniu jej prospešnosti pre zdravie v kontexte pestrej a vyváženej stravy. Vzhľadom na veľkorysý prínos kyseliny listovej a vitamínu B12 môže byť morská riasa klamath prospešná pre osoby s vysokými hladinami homocysteínu v krvi, a preto je vystavená vyššiemu kardiovaskulárnemu riziku. Tento aspekt tiež spôsobuje množstvo zdravotných komplikácií vlastnosti, ktoré sa mu pripisujú na komerčné účely, ktoré však, opakujeme, väčšinou ešte musia byť vedecky potvrdené.
Ministerstvo zdravotníctva - ako je známe, veľmi obozretné pri rozpoznávaní fyziologických a / alebo zdravotných vlastností rôznych doplnkov - zaraďuje morské riasy klamath do zoznamu látok povolených v potravinových doplnkoch (ďalšie dôkazy na podporu bezpečnosti používania), pričom ich uvádza - v súvislosti s jeho fyziologickými účinkami - ako užitočné pre „normálny tón“ nálady „16. Namiesto toho NIE JE uznávané ako užitočné pre„ podporné a regeneračné pôsobenie “(priradené napríklad spiruline) alebo„ antioxidanty “, prirodzená obrana „organizmu“, čistiace funkcie „organizmu“ (pripisované chlorelle), aj keď sú jej nutričné hodnoty v mnohých ohľadoch porovnateľné (a v niektorých prípadoch aj lepšie) ako ostatné uvedené riasy. Tento aspekt naznačuje, že - pre riasy klamath - vedecké dôkazy podporujúce jej fyziologické a zdravotné účinky sú stále vzácne, a preto si zaslúžia ďalšie štúdium.
Bezpečnosť použitia a kontraindikácie
O bezpečnosti používania rias klamath a možných nebezpečenstvách pre zdravie spotrebiteľa sa toho popísalo a popísalo už veľa. Predtým, ako pristúpime k analýze ich nutričných vlastností a vlastností, je preto potrebné zhodnotiť tento aspekt a vyhnúť sa nadmernému alarmizmus.
Riasy Klamath (určené ako mikro riasy A. flos-aquae extrahované z jazera Klamath) NIE sú samy osebe toxické ani nebezpečné pre ľudské zdravie. Podliehajú však možnej kontaminácii mikrocystínmi: „globálny“ problém, ktorý postihuje väčšinu zvodnených vrstiev planéty [15]. Rovnako ako aflatoxíny v obilninách a ťažké kovy v morských riasach (laminaria, fucus atď.), Aj sladkovodné alebo brakické vodné riasy (spirulina, chlorella, klamath ...) môžu byť kontaminované toxickými látkami. Najmä podobne ako aflatoxíny môže kontaminácia mikrocystínom spôsobiť vážne problémy s pečeňou; z tohto dôvodu sú zvodnené vrstvy a rôzne doplnky podrobené priebežným kontrolám. V niektorých z týchto štúdií [1,12,13,17] boli vo vzorkách A. flos-aquae boli zistené koncentrácie mikrocystínov prekračujúce bezpečnostné limity navrhnuté WHO pre pitnú vodu, avšak vzhľadom na to, že: a) tieto limity sú niekoľko stokrát nižšie, ako dávky, ktoré boli pre experimentálne zviera toxické, s ohľadom na ktoré niektorí autori vyvolali pochybnosti o možných konfliktoch záujmov (zdôrazňujúc potrebu stanoviť širšie bezpečnostné intervaly, najmenej 5 -krát vyššie, čo by uhasilo akékoľvek spory týkajúce sa bezpečnosti použitia tým, že všetky analyzované vzorky spadajú do normy) [15], b ) v Taliansku ani v iných krajinách neboli zaznamenané žiadne prípady toxicity u ľudí pochádzajúce z používania doplnkov z morských rias klamath; c) riasa klamath obsahuje dobré koncentrácie potenciálnych prírodných protilátok (v zásade antioxidantov) proti mikrocystínom - treba sa vyhnúť nadmernému poplachu: Pri dodržaní bežne odporúčaných dávok (max. 4 g / deň) by spotrebiteľ nemal ohrozovať svoje zdravie (aj keď niektorí autori dospeli k menej upokojujúcim záverom, keď napríklad uvádzajú, že: „Pri najvyšších zistených úrovniach kontaminácie je možné očakávať riziko pre spotrebiteľov po chronickom alebo subchronickom vystavení primeranej dennej spotrebe 4 g.“ [ 12]). Je tiež potrebné to špecifikovať väčšina analyzovaných vzoriek vykazovala úrovne kontaminácie hlboko pod obozretnými hranicami potenciálneho nebezpečenstva; je preto nespravodlivé, že spoločnosti, ktoré pôsobia profesionálne s cieľom zaistiť vynikajúcu kvalitu a bezpečnosť výťažkov z klamatých rias, sú sankcionované za nedodržanie niektorých z nich.. Aj keď niektorí autori [13] veria, že „komerčný predaj produktov na báze Aph. Flos-aquae na ľudskú spotrebu, v čistých alebo zmiešaných formuláciách, je veľmi diskutabilný“, stále ide o doplnok, ktorý sa vo väčšine prípadov používa už roky. krajín sveta bez prípadov toxicity mikrocystínom.
V konečnom dôsledku pre tých, ktorí si chcú doplniť stravu o výrobky z morských rias klamath, by sme chceli odporučiť: a) preventívnu lekársku konzultáciu (ako by ste to mali urobiť vždy pred užitím akéhokoľvek doplnku); b) súlad s príjmovými dávkami navrhovanými výrobcom; c) výber kvalitných a certifikovaných produktov d) vyhýbať sa ich užívaniu počas tehotenstva, dojčenia a mladších ako 12 rokov. Dodržiavaním týchto tipov sa zbavenie tohto doplnku kvôli nebezpečenstvu mikrocystínov NEZDÁ racionálna voľba; ten istý dôvod by mal byť v skutočnosti zbavený väčšiny ostatných doplnkov a dokonca aj mnohých potravín. Pre tých, ktorí chcú prehĺbiť štúdie o bezpečnosti používania rias klamath, odporúčame prečítať si tento článok alebo štúdie citované na konci článku.
Skutočnosť, že riasy klamath môžu nejakým spôsobom stimulovať činnosť imunitného systému [9,10], si vyžaduje osobitnú opatrnosť pri autoimunitných ochoreniach (napr. Roztrúsená skleróza, lupus, reumatoidná artritída a iné) alebo pri súčasnom užívaní imunosupresívnych liekov, ktoré by mohli urobte jeho použitie kontraindikovaným. Vysoký obsah vitamínu K by mohol interferovať s farmakologickými terapiami na báze kumarínových antikoagulancií. Opatrnosť aj v prípade ochorenia pečene: poraďte sa so svojim lekárom.
BIBLIOGRAFIA
- Hodnotenie potenciálnych zdravotných rizík z mikrocystínových toxínov v doplnkoch stravy modrozelených rias “od Gilroy DJ, Kauffman KW, Hall RA, Huang X, Chu FS., Publikované v Environ Health Perspect. 2000 Máj; 108: 435-9.
- Klamath, mikro riasy a cyanobakteriálne toxíny. Stefano Scoglio. 2011
- USGS: Štúdia živín Horného Klamatského jazera
- Účinok produktu z rias Klamath („AFA-B12“) na krvné hladiny vitamínu B12 a homocysteínu u vegánskych subjektov: pilotná štúdia. Baroni L, Scoglio S, Benedetti S, Bonetto C, Pagliarani S, Benedetti Y, Rocchi M, Canestrari F. Int J Vitam Nutr Res. 2009 Mar; 79: 117-23.
- [Účinky extraktu z rias Klamath na psychické poruchy a depresiu u žien v menopauze: pilotná štúdia]. Genazzani AD, Chierchia E, Lanzoni C, Santagni S, Veltri F, Ricchieri F, Rattighieri E, Nappi RE. Minerva Ginecol. Október 2010; 62: 381-8. Taliansky.
- Vplyv 2-mesačnej liečby Klaminom, extraktom z rias Klamath, na celkovú pohodu, antioxidačný profil a oxidačný stav postmenopauzálnych žien. Scoglio S, Benedetti S, Canino C, Santagni S, Rattighieri E, Chierchia E, Canestrari F, Genazzani AD. Gynecol Endocrinol. 2009 apríl; 25: 235-40.
- Aktivácia prirodzených zabíjačských buniek a modulácia profilu chemokínových receptorov in vitro pomocou extraktu z cyanofyty Aphanizomenon flos-aquae. Hart AN, Zaske LA, Patterson KM, Drapeau C, Jensen GS.
- Mobilizácia ľudských kmeňových buniek CD34 + CD133 + a CD34 + CD133 (-) in vivo konzumáciou extraktu z Aphanizomenonflos-aquae-súvisiaceho s moduláciou expresie CXCR4 ligandom L-selektínu? Jensen GS, Hart AN, Zaske LA, Drapeau C, Gupta N, Schaeffer DJ, Cruickshank JA.
- Miyamoto E, Tanioka Y, Nakao T, Barla F, Inui H, Fujita T, Watanabe F, Nakano Y. Purifikácia a charakterizácia korrinoidovej zlúčeniny v jedlej sinici Aphanizomenon flosaquae ako výživová doplnková potravina. J Agric Food Chem.13. december 2006; 54: 9604-7.
- Vichi S, Lavorini P, Funari E, Scardala S, Testai E. Kontaminácia potravinovými doplnkami modrozelených rias (BGAS) Microcystis a mikrocystínmi na talianskom trhu a možné riziko pre exponovanú populáciu. Food Chem Toxicol. December 2012; 50: 4493-9. Istituto Superiore di Sanità, oddelenie životného prostredia a primárnej prevencie, Rím, Taliansko.
- Heussner AH, Mazija L, Fastner J, Dietrich DR. Obsah toxínov a cytotoxicita doplnkov stravy z rias. Toxicol Appl Pharmacol. 1. decembra 2012; 265: 263-71.
- Gallo P. a kol., Kontaminácia biotoxínmi v rybích výrobkoch a potravinových doplnkoch, v potravinách, XI. Október, s. 6-11, s. 10.
- Scoglio S., Obchod s mikrocystínmi
- Ministerstvo zdravotníctva - Zoznam rastlinných látok a prípravkov povolených v potravinových doplnkoch (aktualizované k júlu 2012)
- "AFA -Algen - Giftcocktail alebo Gesundheitsbrunnen?" Universität Konstanz. 1, 2008. Získané 18. mája 2012.
Vybrať rastlinu Akácia Acerola Reďkovka Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Cesnak Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Čarodejnica Aspius Paganisaga Anis Staris Japonský Staris Boldo Borage Shepherd's kabelka Boswellia Bucco Butea superba Kakaová káva Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Harmanček Rímsky harmanček Škorica Ceylon Maidenhair Kapucín Artičok Kardinál Cibuľa Cichin Barberry American Chrysanthemum Cumin Kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum pupalkový praslička lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean Pískavica Fenikel Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonskej huby Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry horec Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia ľubovník pagaštanu Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Čerešňa Vavrín Levanduľa Lespedeza Lovage Islandský lišajník Citrón Ľan Lippia Sladké drievko Chmeľ Maca Marjoram Kukurica Manna Marrubio Marrubio d "voda Matè Melaleuca Meliloto Americký citrón Žihľava Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Brčál Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Petržlen Psyllium Pueraria mirifica Mäsiarska metla Pygeum Quassia Dub Rebarbora Ratania Rauwolfia ríbezľa Castor bean Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Soybean Solidago Maceška Jmelí Withania Yohimbe Šafran Zázvorová tekvica Vybrať chorobu Juvenilné akné Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagia Ovplyvnenie šliach Afónia Aftas Algias Funkčná halitóza Dojčenie Alergia Anémia Úzkosť Úzkosť Arterioskleróza Asthroza Asthrozitída artritída Muži Krehké vlasy Zubný kaz Bolesť hlavy Celulitída Pohybová choroba Cystitída C limaterio Cholecystopatia Vysoký cholesterol Ulcerózna kolitída Kolonoskopia Dermatitída Dermatitída Diabetes Hnačka Erektilná dysfunkcia Dyslipidémia Dysmenorea Dyspepsia Hypertenzia Hypertenzia Hypertenzia Tenkosť Menopauza Meteorizmus Mononukleóza Alzheimerova choroba Crohnova choroba Nevoľnosť Zvracanie Obezita Tmavé kruhy Onychomykóza Osteoporóza Suchá koža Periartritída Piorea Nízky tlak Prostatitída Psoriáza Prechladnutie Prsné trhliny Análne pukliny Gastro-nosná dutina Rhinofagitída Senescencia Predmenštruačný syndróm Sínusitída Cez fajčenie Nadváha high vred Burns Nails Krehký bliká Tepelná bradavice Vlastnosti závraty bylinný Opaľovacie Nevydarené adaptogénnu afrodiziakálne horkou chuťou analgetické anestetikum anorektiká analgetikum antacidá antialergický anti-astmatické antibiotikami katar Anticellulitiche antikonvulzívum Antidiaforetiche protihnačkové edematous antihelmintikum antiemetikum Antiemorroidarie antiflogistiká Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanty antipyretikum antireumatiká antiscorbutic antiseptickým kŕčom anti-močovej aperitív Aromatizujúca adstringentná balzamová Bechiche kapillarotropná kardiotonická karminatívna katartická kaustika liečivá cholagogy choleretické farbivá dekongestanty deodoranty čistiace diaforetické čistiace prostriedky dezinfekčné prostriedky detoxifikátory smäd uhladzujúce diuretiká vzrušujúce emetické látky emmenógy zmäkčovadlá hemostatikum lanti hypertenzívne hypnotické hypoglykemické hypotenzívne dráždivé látky preháňadlá upokojujúce narkotické nervy živiny odontalgické pektorálne preháňadlo revulzívne remineralizujúce osviežujúce rubefacient Scialagoghe sedatívum usporifugas kýchanie žalúdočná stomatológia narkotická vaskulárna utiahnut
