Niekedy navrhujem „koláče bez masla“, ale olej, aspoň trochu, je vždy potrebný! Dnes vám namiesto toho uvarím koláč nielen bez masla, ale aj bez oleja, bez mlieka a bez vajec
Opýtate sa ma: „Ale z čoho je tento koláč, keď nič nie je?“
Viete, toto je kuchyňa zázrakov a ak chcete objaviť dnešný zázrak, riaďte sa týmto videoreceptom!
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 179 kalórií KCal na porciu
-
Prísady
Na dezert
- 100 g lieskových orieškov
- Bioprodukt: 200 g kamutovej múky
- Bioprodukt: 50 g špaldovej múky
- 5 g horkého kakaa
- Celá potravina: 150 g trstinového cukru
- 1 vrecko (16 g) prášku do pečiva
- 300 ml vody
Ozdobiť
- Domáci vegánsky výrobok: 30 g čokoládového krému
- 20 g lieskových orieškov
Potrebné materiály
- Elektrický mixér
- Misky
- Váha váži jedlo
- Vareška
- Sito
- Kĺbová panvica s priemerom 24 cm
Príprava
- Najprv predhrejte rúru na 180 ° C.
- Lieskové oriešky nasekajte spolu s organickým trstinovým cukrom.
- V miske preosejeme bio kamutovú múku, organickú špaldovú múku, prášok do pečiva a nesladený kakaový prášok. Potom pridajte nasekané lieskové orechy a cukor. Zmiešajte všetky suché prísady.
Alternatíva v poriadku
Ako alternatívu k lieskovým orieškom možno použiť mandle, píniové oriešky, vlašské orechy alebo mix sušeného ovocia.- V tomto okamihu pomaly pridajte vodu a pokračujte v miešaní drevenou lyžicou alebo šľahačkou.
- Plech s priemerom 24 cm vyložte papierom na pečenie. Nalejte zmes do panvice.
- Povrch koláča ozdobte celými lieskovými orieškami a niekoľkými vetvičkami rastlinnej lieskovo -orieškovej nátierky.
- Panvicu vložte do rúry a pečte pri 180 ° C asi 40 minút: pred vybratím koláča je vhodné vykonať „test špáradlom“, aby ste sa presvedčili, že aj vnútro je suché.
- Vyberte koláč z rúry a pred podávaním nechajte vychladnúť.
- Ak chcete chutnejšiu verziu, koláč prekrojte na polovicu, vodorovne a naplňte rastlinnou smotanou a nátierkou z lieskových orieškov.
Alicin komentár - PersonalCooker
Ako úžasné je to tam!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Vegánsky lieskový oriešok je dezert bez prísad živočíšneho pôvodu, s priemerným energetickým príjmom zabezpečeným predovšetkým sacharidmi.
Lipidy sú hlavne nenasýtené, cholesterol chýba a vlákniny je veľa.
Vegánsky lieskový orech obsahuje lepok a nie je vhodný pre diétu proti celiakii. Vegánsky lieskový oriešok môžete konzumovať v akejkoľvek diéte, pričom porcie moderujete v prípade diabetes mellitus 2. typu, hypertriglyceridémie a nadváhy.
Priemerná porcia je okolo 50 g (90 kcal).
