Flavonoidy: Čo sú a kde sa nachádzajú

„ochranný účinok na mikrocirkuláciu, účinok podobný estrogénu a protizápalový účinok. V oblasti lekársko-farmaceutického výskumu sa skúmajú najmä (ale nie výlučne) potenciálne protirakovinové vlastnosti a preventívna / prospešná úloha, ktorú sú tieto zlúčeniny schopné vykonávať v prítomnosti chorôb rôzneho pôvodu a povahy.

produkované rastlinami.

Redakčná rada Flavonoidy - základná kostra chemickej štruktúry

Z chemického hľadiska pozostáva väčšina flavonoidov z centrálnej kostry zloženej z 15 atómov uhlíka (C -15) a presnejšie z troch kruhov: dvoch benzylových kruhov - nazývaných A a B - a heterocyklického kruhu - C ( pozri obrázok).

Aby sme však boli úprimní, treba poznamenať, že niektoré skupiny a podskupiny flavonoidov majú mierne odlišnú chemickú štruktúru, ako je znázornené na obrázku. Podrobnejšie informácie nájdete v ďalšej kapitole.

rutín a kaempferol);

Flavanóny (napríklad naringerin a hesperetin);

Flavanoly, lepšie známe ako katechíny alebo ako flavan-3-oleje;

Flavany;

Anthokyaníny (napríklad kyanidín), dobre známe, pretože sú zodpovedné za pigmentáciu niektorých purpurovo modrých rastlín, kvetov a ovocia (napríklad čučoriedky, červené hrozno, čierne ríbezle atď.);

Chalcones (napríklad „arbutin). Na rozdiel od všetkých ostatných podskupín nemajú chalcones v kostre svojej štruktúry tri kruhy uvedené vo vyššie uvedenej kapitole, pretože chýba„ kruh C. C) Z tohto dôvodu sú tiež definované ako „flavonoidy s otvoreným reťazcom“.

Isoflavonoidy, na druhej strane, možno ďalej rozdeliť na:

• Izoflavóny (napríklad genisteín a daidzeín); dobre známe sú napríklad sójové izoflavóny;
• Izoflavonoly;
• Izoflavany;
• Izoflavanoly;
• Izoflavanóny.

;

Podieľajú sa na symbiotickej syntéze dusíka;

Môžu pôsobiť ako chemické posly a regulátory bunkového cyklu;

Chránia rastliny pred niektorými mikroorganizmami, ktoré sú pre nich patogénne;

Podieľajú sa na procesoch odolnosti voči mrazu a suchu.

Okrem mnohých aktivít, ktoré flavonoidy vo vnútri rastliny vykonávajú, boli a stále sú predmetom mnohých štúdií aj o činnostiach vykonávaných na ľudskom zdraví.