Nasledujúce konzervačné látky a ich soli patria do skupiny PARABENS, zlúčenín vyrábaných synteticky z kyseliny benzoovej a používaných v kozmetickom, farmaceutickom a potravinárskom priemysle, ako antibakteriálne a antimykotické látky. Konkrétne ide o tieto zlúčeniny:
- E214 ETHYL-PARA-OXYBENZOÁT alebo PARAHYDROXYBENZOÁT D „ETHYL → táto konzervačná látka pochádza z„ E210. U predisponovaných ľudí môže spôsobiť alergie, hyperaktivitu, astmu, žihľavku, nespavosť, anestetizujúce a vazodilatačné účinky, kŕče. Často sa používa v kozmetike a drogách.
- E215 ETHYL-P-OXYBENZOÁT, sodná soľ
- E216 PROPYL-P-OXYBENZOÁT alebo PARA PROPYL HYDROXYBENZOÁT (PARABÉN)
- E217 PROPYL-P-OXYBENZOÁT, sodná soľ alebo PROPYL-P-HYDROXYBENZOÁT SODNÝ
- E218 METHYL P-OXYBENZOATE alebo METHYL PARA-HYDROXYBENZOATE: môže spôsobiť podráždenie pokožky v dôsledku alergie na toto konzervačné činidlo (PARABEN).
- E219 METHYL P - OXYBENZOÁT, sodná soľ alebo METHYL -PARA HYDROXYBENZOÁT SODNÝ
Poznámka: Predpokladá sa, že E215, E216, E217, E218 a E219 spôsobujú rovnaké reakcie ako pre E214.
Na toxicitu tejto skupiny konzervačných látok existujú rôzne teórie.Ide o konzervačné látky, ktoré sa vo všeobecnosti vylučujú močom vo forme kyseliny hippurovej, takže sa v ľudskom tele zvyčajne nehromadia; napriek tomu existujú dôvody domnievať sa, že nie sú také neškodné: v skutočnosti sa predpokladá, že v budúcnosti môže byť dokonca zakázaný.
Predpokladá sa, že parabény spôsobujú: podráždenie žalúdka so súvisiacimi poruchami trávenia, problémy s rastom, nespavosť, astmu, podráždenie očí, žihľavku, hyperaktivitu a alergické reakcie u osôb citlivých na aspirín alebo trpiacich astmou.
Už 15 rokov sa začína výskum s cieľom zistiť, či existujú aj negatívne účinky na reprodukčné orgány a embryá.
Preto sa zo všetkých vyššie uvedených dôvodov neodporúča častá konzumácia potravín obsahujúcich parabény, najmä deťmi.
ADI DÁVKA: 10mg na kg telesnej hmotnosti.
