E504 CARBONÁT HORČÍNKA
E504 (I): KARBONÁT MAGNESIUM
E504 (II): BIKARBONÁT MAGNÉZIA
Uhličitan horečnatý a hydrogenuhličitan horečnatý sú zlúčeniny získané z hydroxidu horečnatého, používané v potravinárskom priemysle ako regulátory kyslosti, podpora aditív, protihrudkujúcich činidiel a kypriacich činidiel.
Môžu byť obsiahnuté v rôznych výrobkoch, napríklad v prášku do pečiva.
V súčasnosti nie sú známe žiadne negatívne vedľajšie účinky na ľudské zdravie.
Pri vysokých koncentráciách majú laxatívny účinok.
DÁVKA ADI: neurčené