Rýchlo
V prírode, pretože jedlo nie je vždy k dispozícii, je prerušovaný pôst súčasťou rutiny prežitia a zvládne ho každý živočíšny organizmus.
Absolútny pôst je definovaný ako neschopnosť jesť akékoľvek pevné alebo tekuté jedlo počas určitého obdobia, zvyčajne medzi 24 hodinami a niekoľkými dňami.
Uložené rýchlo
Ľudské telo (z dôvodu svojich hormonálnych tokov) sa z evolučných dôvodov dokáže optimálne prispôsobiť neprítomnosti jedla. To isté sa nedá povedať o nadmernej diéte, v dôsledku ktorej môže ochorieť na takzvané choroby. pohody. (obezita, dyslipidémia, diabetes mellitus 2. typu, hypertenzia atď.).
V tejto súvislosti niektorí špecialisti navrhujú liečiť nadváhu a metabolické choroby takzvaným terapeutickým pôstom. Táto prax sa vykonáva za podmienok lekárskeho dohľadu a nutričnej podpory (s výživovými doplnkami a vodou).
Prospešné alebo škodlivé?
Pôst môže byť prospešný alebo škodlivý na základe niektorých faktorov; napríklad: trvanie, úplnosť zdržania sa jedla alebo nutričná podpora, lekárska kontrola, patologické podmienky pre jeho aplikáciu atď. Nie všetky formy pôstu sú rovnaké, niektoré sú extrémne oslabujúce a nemotivované, iné menej vyčerpávajúce a racionálnejšie.
Pôst, či už kontrolovaný alebo nekontrolovaný, terapeutický alebo nie, je pre telo a myseľ stále veľmi stresujúci. Jeho potenciálna škodlivosť však závisí predovšetkým od parametrov, s ktorými je naprogramovaný.
Príkladom eticky „veľmi diskutabilného“ pôstu je takzvaná tubová diéta. Je to založené na forme chronického hladovania, počas ktorého je organizmus podporovaný výlučne enterálnou umelou výživou (nazogastrická trubica). Podobné postupy môžu vyvolať:
- Fyzická slabosť a sklon k podvýžive a ketóze (pozri nižšie)
- Obmedzenie motorických aktivít
- Nesprávna výchova k jedlu.
Naopak, u subjektov trpiacich metabolickými patológiami krátke prestávky na jedlo - ako napríklad dôraz na obdobie nočného pôstu (obdobie počas spánku, trvanie od 8 do 12 alebo 14 hodín) - nespôsobujú vedľajšie účinky. a podporujú odpustenie určitých metabolických parametrov (najmä hyperglykémie a hypetriglyceridémie) alebo iných porúch (stukovatenie pečene, gastroezofageálny reflux atď.). Uvedený príklad zrejme nepredstavuje skutočný pôst a predstavuje jedinú formu zdržanie sa jedla potenciálne prospešné a bez vedľajších účinkov.
Mnohí veria, že absolútny pôst môže negatívne ovplyvniť hormonálne toky, konkrétne potlačením činnosti štítnej žľazy (tej, ktorá vylučuje hormóny zodpovedné za reguláciu metabolizmu); to je len čiastočná pravda. V skutočnosti predĺžený pôst bezpochyby znižuje vylučovanie hormóny štítnej žľazy, vo všeobecnosti však k tomuto zníženiu nedochádza skôr ako za 24 alebo 48 hodín.
Existuje niekoľko vedeckých dôkazov, že pôst môže hrať dôležitú úlohu u ľudí, ktorí dostávajú chemoterapiu, ale na definovanie jeho skutočnej účinnosti a možného klinického použitia sú potrebné ďalšie štúdie.
Môže to byť terapeutické?
Niektoré centrá špecializované na liečbu metabolických chorôb používajú terapeutický pôst na zníženie hmotnosti a obnovu metabolických parametrov.
Terapeutické systémy nalačno sú zriedkavo založené na neodvolateľnej abstinencii potravín a žiadny z nich nezakazuje používanie vody. Naopak, tendencia je podporovať príjem tekutín a niekedy aj určitých rastlinných potravín do určitých porcií (najmä v v prípade určitých konkrétnych chorôb).
Podľa skúseností operátorov, ktorí navrhujú terapeutický pôst, najväčšia ťažkosť spočíva v prvotnom prijatí terapie, nie v samotnom protokole. Málokto verí, že môžu prežiť 2 alebo 3 týždne bez jedla, ale na druhej strane mnohí spontánne dosiahli 30-40 dní.
Ako to funguje?
Prvých 24-48 hodín terapie zahŕňa úplný pôst s jediným príjmom vody.
V tejto fáze (najťažšej) telo spotrebuje väčšinu cukru a triglyceridov prítomných v krvi; Hladiny glukózy sú samozrejme progresívne stabilné v pečeňovom glykogéne, zatiaľ čo motorický účinok (typický absolútnym pokojom) je podporovaný hlavne zásobami svalového glykogénu.
POZOR! Odteraz je už dostatočne zrejmé, že túto techniku nemožno použiť v prípade poškodenia pečene, diabetes mellitus 1. typu alebo iných chorôb, ktoré spôsobujú značné metabolické ťažkosti.
„Skutočný“ metabolický účinok (alebo skôr ten, ktorý hľadajú terapeuti) nastáva na konci tejto prvej fázy, to znamená, keď sa zásoby glykogénu znížia „na“ kosť. V tomto mieste začne telo spaľovať hlavne tukové tkanivo, pričom dochádza k tvorbe a prekrveniu molekúl nazývaných ketóny.
Niekedy u kompromitovaných osôb alebo u tých, ktorí užívajú určité lieky, terapeutický pôst zahŕňa príjem zeleninových štiav, ktoré sú lisované a odstreďované, aby sa znížil stav ketoacidózy.
Terapeutický pôst sa v progresívnych záležitostiach preruší, počnúc príjmom štiav a odstredeným, potom smoothies a kúskami zeleniny, až po príjem obilnín a strukovín.
