Miešané šaláty: Koľko majú kalórií?

Hlavne v lete je jedným z najobľúbenejších jedál šalát, pretože je čerstvý, rýchly na prípravu a rozhodne prospešný pre telo.

Ingrediencie, s ktorými sa dá pripraviť, sú takmer nekonečné a podľa toho, čo si vyberiete, sa líšia nutričné vlastnosti a kalórie.

Toto sú najbežnejšie šaláty a kalorický príjem, ktorý pochádza z ich ochutnávky.

Rozhodlo sa, že pozostáva z rôznych prísad vrátane rímskeho šalátu, krutónov, ančovičovej pasty, žĺtkov, citrónovej šťavy, horčice, cesnaku a vločiek Parmigiano Reggiano.

Tiež môže byť prítomné kura alebo iné druhy bielkovín.

100 gramová porcia kuracieho šalátu bez kuracieho mäsa obsahuje približne:

Kalórie: 190
Bielkoviny: 4 gramy
Sacharidy: 8 gramov
Tuky: 16 gramov

a čerstvá zelenina, ako sú paradajky, olivy, uhorky, ochutená soľou, korením a olivovým olejom.

200-gramová porcia jednoduchého cestovinového šalátu obsahuje:

Kalórie: 269
Bielkoviny: 7,5 gramov
Sacharidy: 43 gramov
Tuky: 7,5 gramov

, uhorky, syr, paradajky a vajíčka uvarené natvrdo. Takmer nikdy nie je na výber ani druh mäsa zo šunky, morky, kura alebo tuniaka, čo zvyšuje obsah bielkovín. Korenie je tiež veľmi variabilné.

249-gramová porcia kuchárskeho šalátu s morčacím mäsom a šunkou a doplnená rančovou omáčkou obsahuje približne:

Kalórie: 371
Bielkoviny: 15 gramov
Sacharidy: 8 gramov
Tuky: 31 gramov

, červená cibuľa a syr feta. Obvykle je doplnený jednoduchým vinaigretom vyrobeným z prísad, ako je olivový olej, ocot z červeného vína, cesnak, horčica a citrónová šťava.

V porovnaní s inými šalátmi má grécky šalát relatívne nízky obsah kalórií a uhľohydrátov a obsahuje mierne množstvo tukov prospešných pre srdce z olív, syra feta a olivového oleja.

Porcia 319 gramov gréckeho šalátu obsahuje približne:

Kalórie: 211
Bielkoviny: 6 gramov
Sacharidy: 13 gramov
Tuky: 15 gramov

, vajíčka natvrdo, kura, morka, paradajky a avokádo.

Často sa kombinuje s vinaigretom z červeného vína, ale hodí sa aj na iné druhy korenín.

Tento variant obsahuje viac bielkovín ako mnoho iných šalátov, ale má aj oveľa vyšší kalorický príjem, predovšetkým kvôli prítomnosti slaniny.

206-gramová porcia Cobb šalátu obsahuje približne:

Kalórie: 290
Bielkoviny: 16 gramov
Sacharidy: 5 gramov
Tuky: 23 gramov

a tuniaka, ale často sú prítomné aj kyslé uhorky, cibuľa, zeler a ďalšie druhy zeleniny.

Tuniak robí toto jedlo obzvlášť bohatým na bielkoviny, zatiaľ čo majonéza zvyšuje obsah kalórií a tukov.

Porcia asi 238 gramov tuniakového šalátu obsahuje:

Kalórie: 466
Bielkoviny: 24 gramov
Sacharidy: 7 gramov
Tuky: 38 gramov

a zeler.

Podobne ako ostatné šaláty na báze majonézy, každá porcia obsahuje relatívne vysoké množstvo tuku a kalórií. Prítomnosť vajec však poskytuje aj dobré množstvo bielkovín.

222 gramov porcie vaječného šalátu obsahuje približne:

Kalórie: 571
Bielkoviny: 23 gramov
Sacharidy: 2 gramy
Tuky: 51 gramov

bežne sa vyrába z kuracích pŕs, cibule, paradajok, kyslej uhorky a ďalšej zeleniny podľa vášho výberu a poleje sa horčicou a majonézou.

Vďaka tejto kombinácii prvkov má vysoký obsah kalórií, tukov a bielkovín a pomerne nízky obsah uhľohydrátov, hoci sa líšia v závislosti od použitých konkrétnych zložiek.

226 gramov porcie kuracieho šalátu obsahuje približne:

Kalórie: 531
Bielkoviny: 32 gramov
Sacharidy: 6 gramov
Tuky: 42 gramov

obsahuje varené zemiaky upravené majonézou, horčicou, cibuľou a zelerom a ochutené širokou škálou byliniek podľa chuti.

Toto jedlo má nízky obsah bielkovín, ale vysoký obsah uhľohydrátov, kalórií a tukov, a preto je menej zdravé ako ostatné a treba ho jesť striedmo alebo ho podávať ako prílohu k iným výživnejším jedlám.

275-gramová porcia zemiakového šalátu obsahuje približne: