Všeobecnosť
Je to nátierka na báze lipidov, ochutená lieskovými orieškami a kakaom. Je to notoricky kalorický výrobok, ktorý by bolo vhodné používať sporadicky a nie systematicky; Konzumácia Nutelly® denne vo veľkých dávkach v skutočnosti podporuje nárast telesného tukového tkaniva a v spojení s inými rizikovými faktormi môže byť zdraviu škodlivá.
Nutella®, podobne ako mnoho ďalších nátierok a rôznych pochutín, môžeme zaradiť do kategórie takzvaných nezdravých jedál.
Zvláštnosťou nezdravého jedla („nezdravé jedlo“) je, že má vysokú kalorickú hustotu, absolútne nevhodnú pre životný štýl sedavého muža, a že je relatívne chudobný na vitamíny, stopové prvky, antioxidanty, vlákninu, mastné kyseliny. náležitosti atď. Inými slovami, založením vlastnej stravy na nezdravých potravinách, pričom by sa výrazne prekročilo odporúčané denné množstvo kalórií, by mnohé výživové potreby neboli splnené.
Do kategórie je zaradených mnoho priemyselných výrobkov, ako sú občerstvenie, sladkosti, rýchle občerstvenie, najmä ak sú vyprážané, sladké nápoje a alkoholické nápoje.
Pozadie
Nutella® sa zrodila ako evolúcia Giandujot - pevné a sladké cesto na báze orieškovej pasty z Langhe, kakaa a cukru - vytvorené v roku 1946 Pietrom Ferrero (piemontským cukrárom).
Už po dvoch rokoch zmenil Giandujot názov aj konzistenciu (rozšíriteľnejšie) a získal titul SuperCrema.
V roku 1964 Michele Ferrero (syn známeho cukrára) recept ďalej zdokonalil a názov nutella® priradil názvu SuperCrema, podstatnému menu odvodenému od „spojenia anglického slova„ nut “(lieskový orech) s príponou„ ella „(aby produkt získal pocit väčšej krémovitosti). Nasledujúci rok Nutella® emigrovala a dobyla nemecký a francúzsky trh vďaka svojim pozoruhodným organoleptickým a chuťovým vlastnostiam a lepšiemu baleniu ako konkurencia.
V roku 1977 sa Nutella® dostala do Austrálie, kde bola neďaleko hlavného mesta postavená autonómna továreň, s ktorou rozšíri svoj trh o nové kontinenty.
