Cholesterol

" prvá časť

Cholesterol a ateroskleróza

V úvodnej časti sme videli, ako prebytok cholesterolu zvyšuje pravdepodobnosť nástupu aterosklerózy. Čo je potrebné zdôrazniť v tomto bode je, že prebytok cholesterolu nie je jediným a jediným rizikovým faktorom tohto ochorenia. Hypertenzia, diabetes, obezita, fajčenie, alkohol, sedavý život a stres môžu v skutočnosti prispieť k zhoršeniu alebo nástupu artériosklerózy.

10% zvýšenie hladín LDL cholesterolu v krvi spôsobuje: 10% zníženie hladín celkového cholesterolu v krvi spôsobuje:

20% zvýšenie kardiovaskulárneho rizika. Toto riziko zvyšuje súčasná prítomnosť ďalších faktorov, ako sú nízke plazmatické hladiny HDL, fajčenie, hypertenzia a cukrovka.

15% zníženie kardiovaskulárnej úmrtnosti
(p <0,001);
11% zníženie celkovej úmrtnosti
(p <0,001).

Pokyny pre hodnoty LDL cholesterolu

RIZIKO Ideálny LDL (mg / dl) Limitná hodnota pre impozantné zmeny životného štýlu Limitné hodnoty pre vynútenie užívania drog Ischemická choroba srdca a / alebo jej ekvivalenty (riziko 10aa> 20%) ≤ 100 ≥ 100 ≥ 130 Dva alebo viac rizikových faktorov (riziko 10aa ≤ 20%) ≤ 130 ≥ 130

≥ 130 (10-20%)

≥ 160 (<10%)

0-1 rizikové faktory ≤ 160 ≥ 160 ≥ 190

Ciele hladín LDL cholesterolu a limitné hodnoty pre úpravu životného štýlu a medikamentóznu liečbu v rôznych rizikových kategóriách (ATP III Jama 2001)

Cholesterol a stratégie prevencie - diéta a doplnky

Strava: Po vyváženej strave, nízkokalorickom, ale nie príliš obmedzujúcom, je možné znížiť celkový cholesterol a zvýšiť podiel HDL:

inzulín predstavuje silný stimul pre endogénnu produkciu cholesterolu (pozri: Hladina cukru v krvi a chudnutie); preto sa treba vyhýbať veľkým glykemickým záťažiam

Nasýtené tuky zvyšujú celkový cholesterol, ale pomer k dobrému nechávajú nezmenený, pričom hydrogenované mastné kyseliny (obsiahnuté v potravinách ako margarín, arašidové maslo atď.) Okrem zvýšenia hladiny zlého cholesterolu aj znižujú HDL cholesterol.

Zvýšený príjem potravín bohatých na vlákninu narúša črevnú absorpciu cholesterolu, zvyšuje syntézu kyseliny propiónovej, ktorá bráni endogénnej syntéze cholesterolu a zaručuje telu kompletný prísun antioxidantov, nevyhnutných pre prevenciu aterosklerózy a mnohých ďalších patológií.

Uprednostňovaním mononenasýtených a polynenasýtených tukov je možné zvýšiť podiel dobrého HDL cholesterolu. Tieto potraviny sú tiež bohaté na rastlinné steroly, prírodné látky, ktoré pomáhajú bojovať proti cholesterolu (pozri: Rastlinné steroly)

Odstránenie ďalších rizikových faktorov:

Väčšinu týchto rizikových faktorov (hypertenzia, cukrovka, obezita a stres) je možné znížiť kombináciou vyššie uvedených diétnych odporúčaní s pravidelným cvičebným programom. Nezabudnite tiež, že pravidelné cvičenie môže zvýšiť hladinu HDL dobrého cholesterolu.

Doplnok stravy: rybí olej, treskový olej, ľanový olej a extrakty z liečivých rastlín, ako je rozmarín, cesnak, boldo a artičok, môžu pomôcť zvýšiť hladinu dobrého cholesterolu.

Potraviny a doplnky užitočné v boji proti vysokému cholesterolu: čertov pazúr, artičok, pšeničné klíčky, borievka, čučoriedky, cibuľa, guarová guma, guggulská guma, semená psylia, lecitín, rastlinné steroly, riasy, jablká, citrón, fermentovaná červená ryža a sója.