Na duševné zdravie má okrem tela silný vplyv aj každodenná výživa.
Nejaký čas hovoríme o mnohých prospešných vlastnostiach kakaa a tmavej čokolády, ale k tým už známym by pribudla nová.
Prostredníctvom štúdie uskutočnenej na univerzitách v Birminghame a Illinois sa zistilo, že kakao u mladých a zdravých dospelých pomôže zlepšiť duševnú agilitu, zvýšiť rýchlosť a lesk výkonu.
Podľa výskumu zverejneného v Vedecké správy, kredit by bol bohov flavanoly obsiahnuté v kakau.
„skutočný všeliek pre telo, ktorý je dobrý na všetko: od trávenia cez kardio-cievne zdravie až po mozog.
Ďalším antioxidačným nápojom je bylinkový čaj vyrobený z červenej šalvie.
Tryptofán a horčík v nich prítomný napríklad stimulujú syntézu serotonínu, hormónu šťastia, a zlepšujú kvalitu spánku.
Kakao tiež napomáha prirodzenej produkcii endorfínov.
Molekuly ako katechín a epikatechín pomáhajú vyrovnávať črevo a ovplyvňujú inzulínovú rezistenciu, čím sa znižuje riziko cukrovky.
Nezabudnite na skvelú ruku, ktorú pravidelné jedenie štvorca horkej čokolády môže priniesť udržanie pamäte.
Najcennejší antioxidant: flavanol
K pozitívnym látkam prítomným v kakau patrí medzi najvzácnejšie pre organizmus, ktoré môžu skutočne ovplyvniť z hľadiska pohody, flavanol, ktorý sa nachádza aj v iných rastlinných potravinách, ako je ovocie, zelenina, čaj a červené víno. molekula antioxidantu zlepšuje pružnosť ciev, podporuje zníženie krvného tlaku, znižuje únavu a zlepšuje pamäť.
Ak niekoľko výskumov už nejaký čas ukázalo, ako tento posledný účinok platí obzvlášť u starších ľudí, nová štúdia dokazuje, že flavanoly zlepšujú kognitívne schopnosti aj u mladých a zdravých jedincov.
Skupina bola náhodne rozdelená do dvoch podskupín: členovia jednej boli prinútení piť prírodný kakaový nápoj bohatý na flavanoly a ostatní nápoj, ktorý sa zdal byť identický, ale v skutočnosti oslabený a s veľmi nízkymi hladinami flavanolov. Nikto počas experimentu nevedel, aké kakao dostávajú.
Spojenie medzi kakaom a zdravím mozgu
Po dvoch hodinách bola každá osoba požiadaná, aby dýchala vzduch obsahujúci 5% oxidu uhličitého, čo je štandardná a často používaná metóda na spochybnenie prekrvenia mozgu a štúdium jeho reakcií.
„Normálnou reakciou tela vystaveného tomuto typu stresu by bolo zvýšenie prietoku krvi do mozgu, dodanie väčšieho množstva kyslíka a tým umožnenie„ eliminácie oxidu uhličitého “, vysvetľuje spoluautorka výskumu Gabriele Grattonová. V tomto prípade ide o že skupina, ktorej účastníci jedli kakao koncentrované vo flavanoloch, sa dokázala lepšie brániť pred „nadbytkom oxidu uhličitého ako ostatní“.
Konkrétnejšie, „maximálne úrovne okysličenia boli viac ako trikrát vyššie u tých, ktorí jedli kakao s vysokým obsahom prospešnej molekuly v porovnaní s nízkym, a okysličovacia reakcia bola asi o minútu rýchlejšia,“ povedal. Povedal jeden z vedcov štúdie , Catarina Randeiro.
Popoludňajší spánok by bol tiež veľmi užitočný na zlepšenie kapacity mozgu vo veku nad 60 rokov
