Čo je lepšie, ako osláviť dni blížiace sa k Vianociam, keď na stôl prinesiete krásny vianočný symbol? „Scénografický efekt, jednoduchá príprava. Zasnežený strom, vypchatý a ozdobený“. Poďme sa zabaviť pri jeho spoločnej príprave. Preč s dávkami.
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 88 kalórií KCal na porciu
-
Prísady
Pre polentu
- 1 l vody
- 250 g bielej kukuričnej múky
- 2 lyžičky soli
Ozdobiť
- 30 g kapary
- 30 g zelených olív
- 100 g mrkvy
- 1 vetvička petržlenovej vňate
- 50 g sušených paradajok
K veci
- 100 g syra Asiago
Potrebné materiály
- 1 stromová silikónová forma
- Kastról s vekom na polentu
- 1 bič
- 1 drevenú lyžičku
- 1 nôž
- Doska na krájanie potravín
- Tanier
Príprava
- Pripravte bielu polentu: po privedení 1 litra osolenej vody do varu s niekoľkými lyžičkami hrubozrnnej soli rozšľahajte bielu múku metličkou, zalejte dažďom a dávajte pozor, aby sa vám nevytvorili hrudky.
- Varte na miernom ohni 45 minút.
Myšlienka OK
Ak nemáte veľa času, môžete si kúpiť aj predvarenú polentu. V tomto prípade na získanie rovnakej konzistencie sú tieto dávky: 1 liter vody a 200 g predvarenej bielej múky; praktický a rýchly nápad, pretože polenta sa varí iba za 5 minút!- Silikónovú formu (dlhú asi 30 cm) namočte do vody: je dôležité, aby ste polentu z formy ľahko vybrali.
- Potom nalejte polovicu polenty do formy a drevenou lyžicou vyrovnajte povrch. Potom rozdeľte syr Asiago nakrájaný na malé kúsky a zvyšnú polentu nalejte do formy. Nechajte vychladnúť asi 15 minút.
- Po uplynutí potrebného času otočte polentu na servírovaciu misku: operácia je veľmi jednoduchá a nevyžaduje špeciálne opatrenia.
- Ozdobte teda stromček, ako sa vám páči. Nasekanú petržlenovú vňať najskôr posypeme celým povrchom stromu. Postavte „kmeň“ sušenými paradajkami: manéver si môžete uľahčiť prepichnutím cherry paradajok špáradlom. Potom usporiadaným spôsobom poukladajte predtým uvarené plátky mrkvy a plnené (alebo čierne) olivy prekrojené na polovicu, ako keby to boli stromové gule. Kapary, namiesto toho stavajte vianočné stuhy, typické dekorácie vianočných stromčekov.
- Pred podávaním zohrejte v rúre 10 minút.
Alicin komentár - PersonalCooker
V „elegantnom prestieranom stole na večierok nikto neodolá pokušeniu ochutnať“ vetvičku ”tejto nádhernej vianočnej kulinárskej dekorácie.Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Zasnežený strom s plnenou polentou je druhým nízkokalorickým jedlom. Samozrejme, čítanie prísad by nebolo povedané presne a počítanie „na sucho“ (tj. Pred varením), nutričné hodnoty by boli exponenciálne vyššie. D “, na druhej strane, polenta„ znásobuje “svoju hmotnosť po rehydratácii; to znamená, že 100 g tekutej polenty zodpovedá 20 g múky s 80 ml vody a soli. Po pripočítaní zvyšných surovín (všetky s nízkym obsahom energie, okrem Asiago) je výsledkom prvý chod bohatý na vodu a vlákninu, ALE rozhodne nízky obsah kalórií.
