KAKAOVé TYČINKY ZONE DIET

Občiansky preukaz receptu

155 kalórií kalórií na porciu

Prísady

Na základňu

30 g pšeničných otrúb
10 g srvátkového proteínu
40 g (1 stredná) vaječného bielka
30 ml odstredeného mlieka
10 g fruktózy

Na náplň

20 ml odstredeného mlieka
3 g želatínového prášku
15 g fruktózy
15 g horkého kakaa
1 nastrúhaná neošetrená pomarančová kôra
120 g chudej ricotty

Potrebné materiály

Presná váha
Veľká misa
Vareška
Plech na pečenie alebo obdĺžniková forma
Papier na pečenie
Nôž s dlhou čepeľou
Sito
Strúhadlo

Príprava

Najprv pripravte základňu tyčí. V miske zmiešajte pšeničné otruby s vaječným bielkom, fruktózou, práškovými proteínmi a odstredeným mliekom: budete musieť získať pevnú, ale ľahko tvarovateľnú zmes.
Získanú zmes rozotrite na list papiera na pečenie, vytvarujte pomocou stierky alebo noža, aby ste získali obdĺžnik s rozmermi 10 x 20 cm. Povrch obdĺžnika je vhodné vyrovnať navlhčeným nožom.

Na zjednodušenie
Základný obdĺžnik je možné vytvoriť rozložením cesta do slivkovej formy vyloženej papierom na pečenie.

Základ tyčiniek pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C 15 minút. Nechajte úplne vychladnúť
V tomto mieste pripravte kryt tyčí. Zahrejte mlieko a rozpustite v ňom práškovú želatínu a fruktózu.
Chudú ricottu (podľa možnosti preosiatu) zmiešajte s nesladeným kakaovým práškom a zmesou mlieka, želatíny a fruktózy: budete musieť získať hustý a kompaktný krém.
Ricottu a kakaový krém nalejeme na chrumkavý základ a pomocou noža zarovnáme. Necháme aspoň hodinu odpočívať v chladničke, aby želatína pôsobila a zhustla.
Vyberte koláč z chladničky a získajte 6 tyčiniek. Nastrúhajte pomarančovú kôru a rozotrite na povrch tyčiniek.
Tyčinky zónovej diéty je možné uchovávať v chladničke, tesne uzavreté vo vzduchotesnej nádobe, 5-7 dní.

Alicin komentár - PersonalCooker

Podľa zónovej diéty kalórie poskytnuté týmito lahodnými tyčinkami pochádzajú z 30% z bielkovín, 30% z tuku a zvyšných 40% zo sacharidov. Dúfam, že vám môj recept môže pomôcť vo vašej zónovej diéte: Som si istý, že budete s výsledkom spokojní!

Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu

Kakaové tyčinky Zone Diet sú občerstvenie, ktoré sa hodí k známej diéte navrhnutej Barrym Searsom. Rozdelenie energetickej energie na výživu je (približne) 30% bielkovín, 30% lipidov a 40% uhľohydrátov (v zásade je zabezpečené fruktózou a škrobom z otrúb). Vlákniny sú bohaté (s výhodou glykemického indexu) a cholesterol je mierny. Kakaové tyčinky Zone Diet sú vhodné pre akúkoľvek diétu. Priemerná časť kakaových tyčiniek Zone Diet je asi 40- 50 g (65- 80 kcal).