LAXATíVNE SUŠIENKY BEZ MASLA

Občiansky preukaz receptu

367 kalórií KCal na porciu

Prísady

40 g sušených marhúľ
80 g (2 stredné) vaječného bielka
1 liekovka s citrónovou príchuťou
70 g ovsených otrúb
40 g sušených fíg
50 g orieškovej múky
1 štipka soli
35 g ľanových semienok
80 g hnedého cukru

Potrebné materiály

Elektrický ručný mixér
Veľká misa
Krájacia doska a ostrý nôž na sušené ovocie
Papier na pečenie
Plech
Sekáč na lieskové oriešky

Príprava

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh: vyšľahanie bielka je jednoduchšie, ak pridáme štipku soli.
Sušené ovocie nakrájajte na veľmi malé kúsky. Použitie veľmi ostrého noža.
Lieskové oriešky nasekajte v kuchynskom robote (môžete si kúpiť aj hotovú lieskovcovú múku).
Hnedý cukor veľmi pomaly pridávajte do bielkov. Potom pokračujte zmiešaním zmesi s orieškovou múkou, otrubami a citrónovou príchuťou.

Vedeli ste, že
Ovsené otruby, na rozdiel od pšeničných otrúb, sú rozpustné vlákna, ktoré v kontakte s vodou vytvárajú viskóznu látku, druh gélu, ktorý zachytáva ostatné látky vo vnútri.

Keď sú „prášky“ dobre premiešané, pridajte na malé kúsky nakrájané marhule a figy.

Vedeli ste, že
Sušené figy a sušené marhule sú zdrojom rozpustnej vlákniny a vďaka prítomnosti organických kyselín pôsobia ako osmotické preháňadlo

Plech vyložíme papierom na pečenie a zmes poukladáme na zväzky: na uľahčenie operácie odporúčame použiť pár lyžičiek.
Každý zväzok cesta posypte niekoľkými ľanovými semienkami.

Vedeli ste, že
Ľanové semená sú bohaté na sliz, veľmi užitočnú rozpustnú vlákninu na vyváženie črevnej pohyblivosti.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 10-12 minút.
Pred vybratím sušienky nechajte na plechu úplne vychladnúť

Alicin komentár - PersonalCooker

Laxatívne sušienky sú pripravené. Je to sladkosť, ktorá, aj keď si uvedomujem, že nie je krásna, je skutočne dobrá a predovšetkým funkčná: skutočný zdroj vlákniny. Rustikálna sušienka ideálna na konzumáciu ráno spolu s dobrou šálkou horúceho čaju.

Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu

Laxatívne sušienky bez masla sú sladkou potravinou užitočnou na obnovu črevného tranzitu u subjektov trpiacich zápchou. Pamätajte však na to, že aj keď neobsahujú maslo, majú značné množstvo tuku, ktorý pochádza zo semien, nažky, ovocia a otrúb, je predovšetkým nenasýtený a napriek tomu, že má rovnakú kalorickú hodnotu ako nasýtené, má pozitívny metabolický účinok. vplyv. Množstvo vlákniny je značné, ale pamätajte na to, že samo osebe nepostačuje na reaktiváciu čreva; sušienky, dehydrované varením, musia byť doplnené vodou alebo nápojom vhodným na rehydratáciu časti diétnej vlákniny. Rozpustné.