Ľahká, výživná a chuťovo bohatá prestávka zároveň? Prečo si teda neurobiť chvíľku relaxu s dobrým čerstvým a omladzujúcim smoothie? Jahody a banány budú hlavnými zložkami nášho veľmi špeciálneho smoothie: áno, pretože to, čo sa vám chystám ponúknuť, nebude banálne ovocné smoothie! Pripravte sa načerpať vitamíny, minerály a dobroty s týmto vegánskym a surovým jahodovým smoothie a konopným mliekom. Nenechajte si ujsť video!
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
-
Prísady
- 100 g banánu
- 250 g jahôd
- 200 ml konopného mlieka
- 15 g stévie
- Neošetrená citrónová šťava
- Voliteľné: niekoľko listov mäty
Potrebné materiály
- Mixér
- Doska na krájanie
- Nôž
- Cedník
- Sito
Príprava
- Konopné mlieko pripravte podľa pokynov na TOMTO VIDEU.
Ako vyrobiť konopné mlieko?
Na výrobu konopného mlieka niekoľko hodín namočte 100 g semien konopnej sativy do 200 ml vody. Potom zmäkčené semienka (spolu s namáčajúcou vodou) dajte do pohára mixéra a všetko rozmixujte so štipkou soli Postupne prilejte ďalších 800 ml vody, pričom pokračujte v mixovaní.
Takto získanú kvapalinu prefiltrujte, aby sa okara oddelila od rastlinného mlieka. Zbierajte rastlinné mlieko a použite ho (v tomto prípade) na prípravu smoothie.- Jahody umyjeme, jemne osušíme, potom odstránime stopku a nakrájame na kúsky.
- Banány ošúpeme, nakrájame na plátky a plátky spojíme v mixéri spolu s jahodami, stéviou, citrónovou šťavou a podľa chuti s niekoľkými lístkami mäty. Nalejte konopné mlieko a miešajte, kým nezískate hustý nápoj.
Vedeli ste, že
Na prípravu tohto receptu sme použili stéviu s trojnásobnou sladivosťou v porovnaní s kryštálovým cukrom. Ako alternatívu k stévii môžete použiť agávový sirup alebo javorový sirup.
Aby ste zachovali smoothie zo surového mlieka zmenou druhu rastlinného mlieka, môžete nápoj z konopných semienok nahradiť mandľovým mliekom.- Pridajte niekoľko kociek ľadu podľa chuti a ihneď konzumujte.
Alicin komentár - PersonalCooker
Rada, ktorú vám môžem dať, aby ste smoothie ochutnali čo najlepšie a užili si všetky nutričné vlastnosti, je konzumovať ho okamžite alebo maximálne do 10 minút. A to je len príklad: surové smoothie si môžete pripraviť sami tak, že ich obohatíte o pyré sušené ovocie, iné surové sladidlá alebo čerstvé sezónne ovocie.Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
POZOR! Vzhľadom na nedostatok údajov týkajúcich sa nutričného zloženia určitých zložiek nie je možné s určitosťou stanoviť chemické hodnoty receptu.
Raw Strawberry Smoothie s konopným mliekom je nízkokalorické vegánske a surové jedlo s prevahou energie, ktorú možno pripísať uhľohydrátom a lipidom; proteíny majú nízku alebo strednú biologickú hodnotu a kvantitatívne nie sú dôležité. Mastné kyseliny by mali byť polynenasýtené, vlákniny dobre prítomné a bez cholesterolu.
Konopné mlieko je vhodné pri diétach proti metabolickým chorobám, na chudnutie a pri intolerancii laktózy a lepku. Nie je možné stanoviť odporúčanú priemernú porciu, ale pre väčšinu vyššie uvedených prípadov by mohlo byť vhodných 150-300 ml.
