Blíži sa leto a horúčavy zakrývajú naše predstavy o príprave inovatívnych jedál! Môžem vám pomôcť tým, že navrhnem zaujímavý, chutný a veľmi chutný recept na základe 100% organických vegánskych hamburgerov, zdroja rastlinných bielkovín: ochutíme tieto potešenia spojením omáčky, ktorá zhromažďuje všetky vône Stredomoria!
Video z receptu
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
-
Prísady
- 4 kusy (360 g) vegetariánskych hamburgerov Granarolo
- 1 strúčik cesnaku
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
- Q.b. korenie
- Q.b. soli
- Niekoľko listov bazalky
- 40 g kapary
- 40 g olív Taggiasca alebo čiernych olív
- 500 g cherry paradajok
- 1 čajová lyžička oregana
Potrebné materiály
- Panvice s vekom
- Naberačka
- Doska na krájanie
- Nôž
Príprava
- Cherry paradajky umyte a nakrájajte na malé kúsky.
- Rozohrejeme panvicu, pokvapkáme olejom, ochutíme strúčikom cesnaku. Pridajte paradajky a restujte ich na panvici 5 minút, pričom udržujte vysoký plameň. Pridajte olivy Taggiasca (alebo olivy z Gaety) a kapary.
- Zeleninové hamburgery oddelene opečte na panvici na pokvapkaní olejom do zlatista.
Zaujímavá variácia
Rovnakým postupom je možné pripraviť aj nápaditý zeleninový „prívarok“: v tomto prípade musia byť hamburgery najskôr nakrájané na kúsky, potom zhnednuté na panvici. Kocky hamburgeru potom necháme dochutiť v omáčke.- Keď je paradajková omáčka hotová, pridajte zeleninové hamburgery a nechajte asi desať minút dochutiť.
- Vypnite oheň a dochuťte veľkým množstvom čerstvej bazalky a lyžičkou oregana.
- Podávajte parné hamburgery spolu s čerstvým šalátom alebo pečenými zemiakmi.
Alicin komentár - PersonalCooker
Toto je príklad, ako môžete oceniť chuť a dobrotu dokonca aj z hotových, zdravých a wellness jedál! Hamburgery Pizzaiola sú triumfom chuti, dobroty a pohody v jednom jedle. Sú také dobré, že sa - stavím sa - budú páčiť aj deťom!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
POZOR! Chemické údaje nie sú k dispozícii kvôli nedostatku určitých nutričných hodnôt zložiek.
Zeleninové hamburgery „Granarolo“ alla Pizzaiola sú jedlá, ktoré patria do skupiny druhých chodov s prílohami.
Majú značný prísun energie a kalórie dodávajú hlavne lipidy, po nich sacharidy a nakoniec bielkoviny.
Mastné kyseliny sú predovšetkým nenasýtené, komplexné sacharidy a peptidy majú stredne vysokú biologickú hodnotu.
Cholesterol chýba a vlákniny je dostatok.
Zeleninové hamburgery „Granarolo“ Pizzaiola sú potraviny, ktoré sú vhodné pre väčšinu diét; v prípade nadváhy je potrebné znížiť priemernú porciu.
Množstvo vlákniny môže zvýšiť črevnú pohyblivosť.
Neobsahujú laktózu a lepok, preto ich môžu konzumovať tí, ktorí netolerujú mliečny cukor a celiatici.
Majú význam pre vegetariánsku a vegánsku filozofiu.
Priemerná porcia je asi 250 g.
.jpg)
