Paradajky plnené ryžou a tuniakom

Dnes spolu uvidíme, ako pripraviť chutné, príjemné a rýchle jedlo s paradajkami, ryžou a tuniakom. Mojím dnešným cieľom je ukázať vám, ako aj paradajky, jednoduchá zelenina, môžu byť naplnené chuťou a premenené na vynikajúce jedlá. Jednoduché a kompletné jedlo z nutričného hľadiska, plnené paradajky sú vynikajúcou kulinárskou lesťou, vďaka ktorej môžu aj tí najmenší jesť zeleninu, ktorá im nemusí veľmi chutiť.

Video s receptom

Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.

Občiansky preukaz receptu

• 146 kalórií KCal na porciu

• Prísady

  • 600 g (6 zrelých) medených paradajok
  • Asi 30 g strúhanky
  • 2 lyžice extra panenského olivového oleja
  • 1 vetvička petržlenovej vňate
  • 1 čajová lyžička oregana
  • Q.b. korenie
  • Q.b. soli
  • 30 g strúhaného parmezánu
  • 100 g mozzarelly
  • 80 g tuniaka v scedenom oleji
  • 100 g ryže
  • 1 lyžička horčice

  Potrebné materiály

  • 1 špicatý nôž
  • 1 bager alebo 1 lyžička
  • 1 doska na krájanie na jedlo
  • 1 hrniec na varenie ryže
  • 1 sklenená miska na pečenie
  • 1 misa na prípravu cesta
  • 1 drevená lyžica na miešanie a 1 oceľová
  • 1 servírovacia miska na servírovanie

  Príprava

  1. Najprv uvarte ryžu vo vriacej vode, predtým solenej.

  Rada v poriadku
  Vzhľadom na to, že varenie paradajok bude dokončené v rúre, odporúča sa ponechať ryžu skôr al dente, aby sa po uvarení vnútri plnených paradajok nestala príliš mäkkou kašou.

  2. Medzitým ošúpeme paradajky, najlepšie zrelé, ale pevné: umyjeme ich pod tečúcou vodou, odstránime viečko (a odložíme si ho na ozdobu), potom ich pomocou noža a bagra vysypeme. Dužinu nakrájame na malé kúsky .
  3. Paradajky poukladáme na dužinu bez dužiny, ochutíme soľou a korením a posypeme lyžicou extra panenského olivového oleja.
  4. Keď je ryža pripravená (al dente), scedíme ju a vložíme do malej misky. V tejto chvíli pomocou drevenej lyžice zmiešajte nakrájané paradajky, na kocky nakrájanú mozzarellu, scedeného tuniaka, lyžicu strúhaného chleba a trochu strúhaného parmezánu. Doplňte jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a oreganom.
  5. V tomto okamihu naplňte každú paradajku lyžičkou horčice a naplňte zmesou ryže a tuniaka. Prikryte viečkom držaným bokom a dokončite za hrsť strúhanky. Pečieme na 180 ° C a pečieme asi 20 minút.

  Ok rada
  Na urýchlenie varenia je vhodné variť plnené paradajky v mikrovlnnej rúre (kombinovaná funkcia mikro + gril) asi 7-8 minút.

  6. Plnené paradajky podávajte teplé alebo studené, podľa vašej chuti.

  Alicin komentár - PersonalCooker

  Paradajky plnené ryžou a tuniakom sú vynikajúcim kompletným jedlom, ľahké a vyvážené z hľadiska kalórií: okrem toho, že je jedlo zdravé, je aj mimoriadne chutné, a preto je výborným kulinárskym trikom, ako prinútiť zeleninu oceniť aj tých najmenších. obzvlášť ich nemajú radi

  Nutričné ​​hodnoty a zdravie Komentár k receptu

  Paradajky plnené ryžou a tuniakom by sa dali považovať za kompromis medzi prílohou a prvým chodom. Z kalorického hľadiska je 200 g porcia veľmi podobná malému tanieru suchých cestovín alebo rizota, ALE s úplne iným rozložením výživy. Odporúča sa používať paradajky plnené ryžou a tuniakom, ako keby boli jediným jedlom, čím sa zvýši hmotnosť až na 300 g, ale NIE JE ich nahradenie ako prílohy, aby sa predišlo riziku prekročenia energetického príjmu jedla.