E128 - ČERVENÁ 2G (C.C.I 18050)
2G red je syntetické červené farbivo, ktoré je v súčasnej dobe v Európe zakázané (od 28. 7. 2007).
Nariadením 884 z 26. júla 2007 Európska komisia pozastavila používanie farbiva E 128. Opatrenie nadobudlo účinnosť okamžite, teda 27. júla.
Ešte pred niekoľkými dňami bolo používanie tohto farbiva povolené v mäsových prípravkoch na hamburgery; technicky vzato v raňajkových párkoch s cereáliami a v mäse v hamburgeroch s cereáliami. V oboch prípadoch bol stanovený limit použitia (20 mg / kg).
EFSA (Európsky úrad pre bezpečnosť potravín) pri skúmaní farby E 128 červenej 2 G pred niekoľkými rokmi zistil, že táto látka je metabolizovaná na anilín, karcinogénnu zlúčeninu, u ktorej nemožno vylúčiť genotoxický mechanizmus. Z týchto úvah dospel EFSA k záveru že by bolo rozumné považovať príslušné farbivo za bezpečnostný problém.
Hovorí sa však tiež, že ak by bolo možné ďalej objasniť karcinogénny účinok anilínu a preukázalo sa, že tento účinok sa vyskytuje iba od určitého množstva a / alebo že sa netýka človeka, „použitie“ E 128 červená 2 G ako potravinárska prídavná látka by mohla byť predmetom nového prehodnotenia.
ADI DÁVKA: 0,1 mg na kg telesnej hmotnosti.
