Ktorý je prvý alebo druhý, závisí podstatne od východiskových podmienok. Je zrejmé, že v kontexte vyvinutého kulturistu by už počiatočné percento tukovej hmoty (FM) malo byť dosť nízke; z tohto dôvodu je zvyčajne prvým krokom hromadný krok. V opačnom prípade bude v prvom rade potrebné schudnúť až do percenta FM asi 10 - 12% - v závislosti od konečného cieľa.
V hypertrofickej fáze sa výživa točí okolo samotného cieľa vložiť čo najviac svalovej hmoty, zatiaľ čo vo fáze definície sa pokúšame stratiť iba prebytočný tuk, nahromadený čo najmenej počas predchádzajúceho obdobia, pričom sa snažíme „udržať“ najlepšia možná hodnotná chudá hmota (FFM) dosiahnutá a tvorená skutočnými svalmi Nie každý si to myslí.
Podľa konkrétneho myšlienkového prúdu by kapacita syntézy bielkovín svalového tkaniva mohla byť obmedzená a rozhodne nie je spojená s prebytočnými kalóriami prijatými v strave. V skutočnosti je spotrebovaná energia (definujeme teda energetické makroživiny zavedené v potravinách a doplnky), ktoré presahujú novo syntetizovanú organickú kapacitu chudého tkaniva, by boli neúprosne určené na akumuláciu rezervných tukov v tukovom tkanive.
Zvlášť v posledných rokoch (80., 90. a znova začiatkom roku 2000) počas hromadnej fázy niektorí kulturisti dosiahli dokonca 20% telesného tuku. Tento postoj je v zásade kontraproduktívny; v prvom rade preto, že výrazne predlžuje dobu strihania, čo je veľmi kritická fáza, pretože organizmus sa dostáva do katabolických podmienok, čo tiež ohrozuje FFM, a za druhé preto, že stresuje satelitné bunky (takpovediac spiace, pretože spôsobuje ešte nie je vyvinutý) umiestnený v tukovom tkanive na špecializáciu na adipocyty. Dnes vieme, že tento jav sa vyskytuje hlavne počas vývoja alebo rastu v detstve, ale organizmus, ako vieme, je komplexný systém, ktorý je ľahko prispôsobiteľný a je plný zdrojov. a predovšetkým navrhnuté tak, aby prežili nedostatok jedla. To isté sa stane s bunkami svalových vlákien vo vnútri svalového tkaniva, ale o tom si povieme neskôr.
nazývané „preadipocyty“, stimulujúce ich vývoj na skutočné adipocyty, aby sa zvýšila skladovacia kapacita tukového tkaniva. Pretože nie je možné indukovať apoptózu (bunkovú smrť) tukových buniek - a v istom zmysle našťastie - špecializované preadipocyty budú majú tendenciu zostať aktívni a predovšetkým „vnímaví“. Aby sme boli úprimní, bolo by logické vyvodiť záver, že tak, ako sa to deje pre svalové satelitné bunky, ak sú úplne nepoužité, aj tukové bunky by sa mali vrátiť späť do počiatočnej fázy. Je to však iba „hypotéza a neexistujú žiadne istoty, aj keď skúsenosť hovorí, že každé tkanivo má„ pamäť “, pravdepodobne indukovanú modifikáciami epigenetického charakteru - to znamená, že nie sú priamo závislé od DNA. V praxi majú tí, ktorí opakovane priberajú na váhe, väčšiu vlohu, rovnako ako tí, ktorí vždy trénovali, dokonca aj po zastavení, majú väčšiu predispozíciu zlepšovať sa.ktoré zavádzame diétou, medzi chudé tkanivo a tukové tkanivo. To je úzko späté s hormonálnymi faktormi, ale v prvom rade s typom a rozsahom indukovaného stimulu. Tréning má tendenciu zlepšovať kalorickú destináciu v prospech chudého tkaniva a predovšetkým hromadných protokolov, vďaka väčšiemu uvoľňovaniu anabolických látok hormóny, by mali podporovať syntézu bielkovín.
Syntéza svalových bielkovín bez dopingu - tj. Používanie AAS - je však dosť obmedzená. Podľa niektorých „veľmi optimistických“ zdrojov, kým sa nedosiahne plató (schopnosť získavať hmotnosť má fyziologický limit), je táto by malo byť okolo 250 g alebo 500 g za týždeň Všetko, čo presahuje tieto čísla, takmer vždy znamená nahromadenie tuku.
Prečítajte si: Termodynamika a školenia