Stručne povedané, figy, súhrn vlastností obr

Posuňte sa nadol po stránke a prečítajte si súhrnnú tabuľku na obr

Obr Fík je od nepamäti oceňovaný pre svoje (falošné) homonymné plody, veľmi sladké, mäsité a vynikajúce Obr: adaptácia Xerofilná rastlina, preto prispôsobená na život v suchých prostrediach s horúcim a suchým podnebím, preto je typická pre subtropické a mierne oblasti Obr: pôvod Zdá sa, že obr pochádza z Malej Ázie, presne v takzvanej oblasti Caria Obr: všeobecný botanický popis

• Botanický názov: Ficus carica
• Rodina: Moraceae
• Samčia odroda: figa divá alebo kapri
• Ženská odroda: figovník domáci alebo pravý
• Krátky popis: dosť mohutný strom
• Výška: 6-10 metrov
• Kôra: drsná a sivá
• Kmeň: kľukatý
• Púčiky: špicaté, umiestnené na konci vetiev
• Listy: trojlaločné / päťlaločné, zelené, podlhovasté, drsné
• Okraj listu: oválny, nepravidelný, vrúbkovaný obrys
• Ovocie (falošné ovocie): sykónium, mäsitá a veľmi sladká infruktescencia
• Koža: jemná, rôznej farby od červenej po zelenú a od modrastej po sivú
• Kvety: veľmi malé, pozostávajúce z „nepriateľského“ otvoru, ktorý funguje ako vchod pre blanokrídle
• Buničina: veľmi sladká a lahodná
• Acheni: nesprávne nazývané semená, veľmi početné a uložené v dužine

Figovník izbový (samičia rastlina)

• Masívny a silný kmeň
• Hladká sivá kôra
• Skôr rozšírený koreňový systém
• Značné výšky (8-10 m)
• Čisto ženské kvety
• Výroba raných fíg (alebo fioronov) a skutočných fíg
• Funkcia: produkovať semená obsiahnuté v ovocí

Coprifico (samčia rastlina)

• Kvety: muži a ženy
• Ovocie: nejedlé
• Funkcia: produkovať peľ

Hnojenie K oplodneniu dochádza konkrétnym hmyzom Obr: pôda a podnebie Xerofytická rastlina → hynie pod -10 ° C
Pôda: vysoká adaptabilita, miluje ílovité pôdy, trpí tými, ktoré majú vysoký stupeň vlhkosti Sušený obr Sušenie: „vynikajúca technika konzervovania potravín“:

1. Zber: úplne zrelý obr
2. Sušenie na slnku so špecifickými fyzikálnymi alebo chemickými úpravami
3. Bielenie sírou
4. Výber ovocia najvyššej kvality
5. Ošetrenie je ukončené, keď je koncentrácia vody 30-35%
6. Dezinfekcia v autokláve

Obr: nutričné ​​vlastnosti Nutričné ​​hodnoty na 100 gramov čerstvého výrobku:
47 kcal
82% vody
11% uhľohydrátov
2% vlákniny
1% bielkovín
0,2% tuku Obr: terapeutické vlastnosti S obr. Existuje nespočetné množstvo terapeutických vlastností:

• Zvláčňujúce a expektoračné vlastnosti
• Remineralizačné vlastnosti
• Bechnické a emmenagogické vlastnosti
• Laxatívne vlastnosti
• Dezinfekčné / protizápalové vlastnosti v ústach a ústnej dutine
• Keratolytické vlastnosti (latex)
• Žieravé vlastnosti
• Protizápalové, tráviace, emmenagogické cnosti
• Oslnivé vlastnosti
• Potenciálne opaľovacie vlastnosti
• Sekrečné vlastnosti žalúdočnej anitidy

Obr: hlavné chemické zložky

• Psoralen
• Kumaríny
• Furokumarín
• Bergaptene
• proteázy a amylázy

Ostatné potraviny - Ovocie Marhule Višne Kešu oriešky Ananásový melón Pomaranč Avokádo Banán tomel Persimmons Jablkové gaštany Céder Čerešne Kokosový melón Datle Feijoa Obr. Horčica Medlar Olivy Taggiasca Olivy Fermentované papáje Hrušky Broskyne Plantejny (varenie banánov) Pomelo Grapefruit Ružové grapefruity Slivky, sušené slivky Ovocné šťavy a ovocné šťavy Hroznová šťava Slivky Hrozno Sultánky a hrozienka INÉ POLOŽKY OVOCIE Kategórie Potraviny Alkoholici Mäso Obilniny a ovocie Sladkosti Ovocie strukoviny Oleje a tuky Ryby a výrobky z rýb Saláma Korenie Zelenina Zdravé recepty Predjedlá Chlieb, pizza a brioška Prvé kurzy Druhé kurzy Zelenina a šaláty Sladkosti a dezerty Zmrzlina a sorbety Sirupy, likéry a grappa Pripraviť Základné časy ---- V kuchyni so zvyškami karnevalu recepty vianočné recepty diétne recepty ľahké recepty deň žien, mama, otec funkčné recepty medzinárodné recepty veľkonočné recepty recepty pre celiatikov recepty na diabetikov recepty na sviatky recepty na Valentína vegetariánov recepty na bielkoviny regionálne recepty recepty