Z tej istej rastliny je možné získať rôzne éterické oleje z rôznych orgánov; napríklad sme videli, ako sa z horkých pomarančových éterických olejov získavajú z plodov lisovaním, ale aj z kvetov a listov destiláciou parou.
Éterické oleje sú produktom extrakcie zlúčenín uzavretých vo vnútorných sekrečných štruktúrach (lysigénne, schizolýza, schizolysogénové vrecká a kanály) a externých (chĺpky, šupiny a núdzové situácie) rastliny. Éterické oleje sa získavajú z čerstvých liečiv, ktoré v závislosti od orgánu, v ktorom je olej obsiahnutý, musia byť náležite pripravené, ponechané celé alebo rozdrvené, ak sú obzvlášť kožovité, alebo ak sú éterické oleje uzavreté v orgánoch s vnútorným vylučovaním (ihličnany a gáfor) ). Extrahovanými látkami sú predovšetkým monoterpény a seskviterpény; éterické oleje obsahujú v minimálnom množstve (1-2%) aj flavonoidy a kumaríny, zlúčeniny charakterizované tiež nízkou molekulovou hmotnosťou. Terpény možno podľa chemickej charakterizácie zaradiť do:
Uhľovodíky pozostávajúce z uhlíka a vodíka (-CH-);
Uhľovodíky s rôznymi úrovňami okysličenia (-CHO-).
Terpény sú vo všeobecnosti molekuly obsahujúce násobky 5 atómov uhlíka. Monoterpény sú napríklad molekuly pri 10 ° C s rôznymi cyklickými charakterizáciami, priestorovými a optickými konfiguráciami.
Uhľovodíkové monoterpény a seskviterpény (15C) sú hlavnými zložkami silíc, ktoré v tomto prípade majú výrazné dráždivé vlastnosti pre sliznice, pretože nie sú okysličené a majú väčšiu afinitu k lipidovým zložkám membrán a pokožky; príkladmi sú limonén z citrusových plodov a linalool z gáfru.
Diterpény sa zriedka extrahujú destiláciou vodnou parou, pretože majú vysokú molekulovú hmotnosť; extrahujú sa iba vtedy, ak sú extrakčné teploty veľmi vysoké.
Z mono a seskviterpénových zlúčenín existujú aj okysličené varianty, medzi nimi nájdeme: alkoholy (linalool a genariol), aldehydy (škoricový a citralaldehyd), ketóny (mentón), fenoly (tymol a eugenol), estery, peroxidy [sú to veľmi reaktívne a pre svoju oxidačnú schopnosť dodávajú antiseptické alebo antimikrobiálne vlastnosti éterickým olejom (escaridiol)], organickým kyselinám (kyselina škoricová a benzoová) a iným; v každom prípade sú to molekuly 10C (mono) a 15C (sesqui) s rôznymi funkciami. Existujú aj mono a seskviterpény so sírnymi časťami, typické pre Liliaceae.
Esenciálne oleje sú tiež klasifikované na základe chemickej zložky, ktorá ich charakterizuje na funkčnej úrovni: éterické oleje Ad aldehydy, o.e. Fenoly, o.e. Ketóny, o.e. Peroxidy.
Všetky esenciálne oleje, bez ohľadu na chemickú klasifikáciu, je možné spracovať alebo upraviť tak, aby sa zmenili ich chemické vlastnosti a urobili z nich purifikované alebo aktivované esenciálne oleje.
Čistené éterické oleje: sú zbavené uhľovodíkovej zložky a podrobené ošetreniam zameraným na odstránenie alebo výrazné zníženie mono a seskviterpenickej zložky s cieľom znížiť dráždivú schopnosť. Čistenie sa vykonáva frakčnou destiláciou, čo je extrakčný proces, ktorý nám umožňuje selektívne extrahovať zo zmesi určitú chemickú kategóriu, ktorá reaguje - pri prechode z kvapalného stavu do plynného stavu - na presné podmienky teploty a tlaku: v tomto prípade v prípade mono a seskviterpénu s charakteristikou uhľovodíkov. Vyčistený esenciálny olej získava funkčné vlastnosti, ktoré mu umožňujú vložiť do prípravku.
Aktivované esenciálne oleje: sú to oleje, v ktorých sa zvyšuje okysličená zložka s konečným cieľom zvýšiť ich antimikrobiálnu, antiseptickú a dezinfekčnú hodnotu. Najmä aktivované esenciálne oleje sú bohaté na peroxidy. Logicky musia byť zahrnuté vo formulácii produktov, ktorých hlavným prejavom je antiseptická alebo antimikrobiálna aktivita .. Esenciálne oleje sú obohatené o peroxidy procesom založeným na insuflácii vzduchu bohatého na ozón (O3); kyslík, ktorý je sám osebe obzvlášť reaktívnym prvkom, teda vytvára funkčné peroxidačné prvky, najmä na tých mono- a seskviterpénových uhľovodíkových zlúčeninách.
Ďalšie články o „Rastlinách bohatých na éterické oleje“
- Lieky na esenciálne oleje
- Farmakognózia
- Esenciálne oleje
