Horec, vytrvalá bylinná rastlina (čeľaď Genzianaceae), z ktorej sa používa oddenok a koreň, má bylinné aj likérové využitie. Koreň horca je liek s eupeptickými, febrifugálnymi vlastnosťami a v spojení s cinchonou je aj antimalarický.
Ak má mať liek po zbere bylinný výron, ihneď sa ošetrí technickými faktormi, ktoré blokujú alebo enormne spomaľujú procesy hydrolýzy a oxidácie; ak naopak musí mať likérový profil, nechá sa kvasiť v konkrétnych štruktúrach, kde začnú fungovať enzýmy a degradačné procesy; táto činnosť vedie k zlepšeniu kvality používania tohto lieku. Preto sa likérové vlastnosti horec zlepšia tým, že sa nechajú fungovať tie prvky, ktoré sú v mnohých prípadoch zdrojom negativity, pretože môžu určiť, ale nie v tomto prípade kvalitatívny pokles ...
Technické faktory musia brať do úvahy všetky tieto aspekty, preto je potrebné pochopiť, aké sú prvky, ktoré menia morfologické aspekty, a nie drogy. Aby sa zabránilo reakcii redukcie oxidácie alebo hydrolýzy a všetkých metabolických javov vo všeobecnosti:
je potrebné nechať kratší čas na prechod od zberu k technickému zásahu.
Miesta spracovania musia byť blízko zberných miest, aby sa minimalizoval časový faktor.
Často však musí byť rastlina alebo časť zozbieranej rastliny podrobená preprave; z tohto dôvodu budú na stohovanie a prepravu zdroja použité vhodné mechanické prostriedky.
Dopravný prostriedok musí rešpektovať rovnaké hygienické normy, aké boli dodržané v čase zberu; nemôžu napríklad prepravovať rastliny alebo lieky na kontajneroch, ktoré prepravovali zvieratá.Preto je potrebné rešpektovať kritériá čistenia, ktoré v nasledujúcich fázach zaručia fungovanie zdroja zeleniny, ktorý si zachoval svoje vlastnosti neporušené, a to vďaka správnemu sledu operácií, ktoré ho od zberu vedú do technických spracovateľských laboratórií.
Všetky tieto kroky sa musia týkať prevádzkových kritérií, ktoré berú do úvahy hygienu a čistotu, a ktoré sa zameriavajú hlavne na časť rastliny, ktorá sa stane neoddeliteľnou drogou, pričom zistí neprítomnosť iného organického materiálu (časti rastliny, ktoré nie sú liečivami alebo iné rastliny, hmyz, zvieratá) a anorganické (pôda, kovy, sklo).
Technické intervencie, ktoré sa uplatňujú na obmedzenie degradačných javov budúcich liekov, sú rôzne. Pokiaľ ide o javy hydrolýzy, zdroj je zbavený vody, pretože hydrolytické reakcie sú charakterizované prítomnosťou enzýmov, ktoré pôsobia v prítomnosti vody, a ak sa to odstráni, tieto reakcie nemôžu prebiehať. Voda je prvá ktoré sa majú vykonať, a taktiež sa to robí na drvivej väčšine rastlinných zdrojov; je to preto, že fenomény hydrolýzy sú prvé, ktoré sa vyskytujú po zbere, a sú tiež tými, ktoré drastickejším a nevratnejším spôsobom menia kvalitu prírodný zdroj, ktorý droga poskytuje.
Ak chcete odstrániť vodu a rozhodnúť sa, aké stratégie použiť, musím vziať do úvahy zdroj a typ použitej časti: semená (málo vody), ovocie (veľa vody) alebo korene (mäsité alebo nie). bude preto nevyhnutné prijať rôzne metódy odstraňovania. podľa typu a drastičnosti.
Ďalšie články o „Stratégiách na obmedzenie degradácie lieku po zbere úrody“
- Degradácia po zbere drog
- Farmakognózia
- Sušenie, sušenie na stojanoch
