Ak sa na to pozriete očami starého fyziológa, pričom na chvíľu zanecháte estetické kánony, módu a podobne, tukové tkanivo je spojivové tkanivo tvorené bunkami nazývanými adipocyty, ktoré sú zodpovedné predovšetkým za akumuláciu tuku vo forme triglyceridy. Ak je to naopak pozorované na základe najnovších vedeckých poznatkov, tukové tkanivo je skutočný orgán pozostávajúci z dvoch typov buniek (biely a hnedý), schopných produkovať skutočné hormóny, ako je leptín, ktorý ovplyvňujú činnosť celého organizmu (pozri tiež: tukové tkanivo a obezita - viscerálny tuk).
Biele tukové tkanivo a hnedé tukové tkanivo
U cicavcov existujú dva rôzne typy tukového tkaniva: biele a hnedé.
Prvý z nich má napriek názvu žltkastú farbu spojenú s obsahom karotenoidov. To samo tvorí takmer všetok rezervný tuk.
Druhý typ tukového tkaniva, nazývaný hnedý, je bohatý na hibernujúce cicavce a šteňatá.
U ľudí je hnedé tukové tkanivo u novorodenca prítomné v malých množstvách (axilárna a medzilopatková oblasť). S rastom sa veľká časť tohto tkaniva transformuje na biele tukové tkanivo; z tohto dôvodu u dospelých nachádzame iba stopy hnedé tukové tkanivo, distribuované vo forme malých bunkových ostrovov roztrúsených medzi početnými bielymi adipocytmi. Preto neexistujú výhradné ložiská bieleho tukového tkaniva alebo hnedého tukového tkaniva, ale vždy a v každom prípade zmiešané ložiská, kde sa relatívne percentá líšia podľa topografického umiestnenia.
Charakteristika bieleho tukového tkaniva
Jedná sa o veľmi veľké bunky, schopné v sebe akumulovať veľké množstvo triglyceridov, ktoré sa spoja a vytvoria veľkú olejovú kvapku. Tekutosť tejto kvapky je zaručená vnútornou teplotou organizmu, ktorá je vyššia ako teplota topenia v nej obsiahnutých lipidov. Vzhľadom na značnú veľkosť tejto kvapky je cytoplazma a jadro odsunuté na perifériu.
Biele adipocyty nie sú jednoduchými zásobníkmi tuku, ale metabolicky aktívnymi bunkami, ktoré sú schopné syntetizovať triglyceridy a ukladať ich. Rovnaké bunky sú tiež schopné tieto triglyceridy hydrolyzovať a naliať získaný glycerol a mastné kyseliny do krvi. Adipocyty majú tiež schopnosť premieňať prebytočnú glukózu na rezervné triglyceridy.
HLAVNÉ FUNKCIE BIELEJ ADIPÓZNEJ TKANINY
- Syntetizujte triglyceridy a uložte ich ako energetickú rezervu (1 kg = približne 7 000 kalórií).
- Hydrolyzujte uložené triglyceridy a vložte do krvi voľné mastné kyseliny.
- Syntetizovať triglyceridy z glukózy.
- Mechanický tlmič nárazov, tepelný izolátor a výrobca hormónov a biologicky aktívnych látok (adipokíny), vrátane leptínu, adiponektínu, interleukínu 6 (IL-6) a faktora α nádorovej nekrózy. Endokrinne najaktívnejšie je brušné tukové tkanivo.
Adipokíny - ktoré hrajú dôležitú úlohu v energetickom metabolizme - sú tiež základom patofyziológie rozšírených chorôb (arteriálna hypertenzia, obezita, ateroskleróza, diabetes 2. typu). Tieto látky sú spojené s inými s prozápalovým a inzulínovo-rezistenčným pôsobením, ktoré produkujú makrofágy zodpovedné za trávenie týchto odumretých tukových buniek, pretože sú príliš objemné nadmernou akumuláciou lipidov (typickou pre obezitu). Nie je prekvapením, že sa ukázalo, že počet makrofágov prítomných v tukovom tkanive je úmerný stupňu obezity. Ich migrácia tu zrejme súvisí s hypoxickým stavom, ktorý sa vytvára v adipocytoch po nadmernej hypertrofii, ktorá určuje ich smrť.
Hnedé tukové tkanivo "