Máte chuť na sladké, ale držíte diétu a navyše ste alergický na vajíčka? Hmm, je to komplikované Ako vyriešiť tento problém? Mám pre vás to správne riešenie: dnes vám navrhujem chutné rožky s jogurtom plnené džemom alebo čokoládou, ktoré budete variť v rúre, pripravené s veľmi malým množstvom masla a samozrejme bez vajec. Poďme ihneď zistiť, aké sú dávky a prísady!
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 311 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
Slúžiť
- q.s. práškového cukru
Na cesto
- 200 g bielej múky typu 00
- 8 g (pol vrecka) prášku do pečiva
- 1 štipka soli
- 50 g cukru
- 45 g masla
- 125 ml jogurtu
K veci
- 50 g džemu
- 50 g čokoládového krému
Na cukrársku dosku
- q.s. (asi 50 g) bielej múky typu 00
Potrebné materiály
- Veľká misa
- Drevená naberačka
- Pečivová doska
- Latexové rukavice (voliteľné)
- Listy papiera na pečenie
- Plechy na pečenie
- Čajové lyžičky
- Cedník
- Valček
Príprava
- Rozpustite maslo v dvojitom kotli alebo jednoducho v mikrovlnnej rúre.
- Do misky nalejeme jogurt, cukor a maslo, potom všetko dobre premiešame vareškou.
- Pridajte štipku soli, preosiate droždie a postupne múku.
Do zmesi sa postupne pridáva múka (ktorá sa musí preosiať), až kým sa nedosiahne veľmi elastické, vláčne cesto, ktoré sa však nelepí na ruky.
- Všetko dobre premiešajte najskôr drevenou naberačkou, potom rukami: odporúča sa preniesť zmes na dobre múkou posypanú pracovnú dosku a miešať nie príliš dlho (aby sa zabránilo tomu, že cesto vyžaduje príliš veľa múky).
- Cesto rozdelíme na dve guľky.
- Každú guľku rozvaľkajte medzi dvoma pomúčenými listami papiera na pečenie, kým nevytvorí veľký, veľmi tenký kotúč.
Pozor
Cesto nevyvaľkajte priamo na pečivú dosku bez papiera na pečenie: týmto spôsobom v skutočnosti zabránite prilepeniu cesta na ruky, valček a pečivo!- Z každého kotúča urobte 8 trojuholníkov, pričom získanú zmes nakrájajte na kríž.
- Na základňu každého trojuholníka položte čajovú lyžičku džemu a cesto na seba rozvaľkajte, pričom dávajte pozor, aby ste okraje dobre dotiahli, aby džem počas varenia nevychádzal (odporúčame vám pozrieť si video). zvnútra, aby sa získal tvar rohu.
- Rovnakú operáciu vykonajte s druhou guľkou cesta, ale džem nahraďte čokoládou alebo inou náplňou podľa vlastného výberu.
- Získané rožky naaranžujte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte pri 180 ° C 15 minút.
- Pred podávaním posypeme trochou krupicového cukru.
Alicin komentár - PersonalCooker
Ste teda spokojní s jogurtovými rožkami? Odporúčame ich ochutnať ráno, hneď ako sa zobudíte, možno spolu s dobrou šálkou cappuccina! Ideálne začať deň dobre, s chuťou a ľahkosťou.Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Jogurtové croissanty bez vajec sú „alternatívou k„ klasickým “pečivám. Tento recept vám umožňuje výrazne znížiť obsah cholesterolu v potravinách, aj keď je množstvo nasýtených alebo hydrogenovaných tukov (kakaového krému) dostatočne vysoké na to, aby sa jogurtové rožky bez vajec sú nevhodnou potravinou v strave kvôli vysokému cholesterolu v krvi.
