Koláč so šťavou z červenej repy a kefírom

Láska na prvý pohľad? S týmto nadýchaným koláčom je to možné: sladkosť červenej repy a príjemná kyslosť kefíru dokonale ladia. Zistite, ako so mnou pripraviť tento dezert!

Občiansky preukaz receptu

• 288,8 kcal kalórií na porciu

• Prísady

  • 120 g kefíru
  • 2 vajíčka
  • 100 gramov hnedého cukru
  • 100 ml kukuričného oleja
  • 10 g horkého kakaa
  • 1 štipka soli
  • 1 vrecúško prášku do pečiva
  • 220 g múky typu 1
  • 120 ml (z 300 g dužiny) šťavy z červenej repy

  Potrebné materiály

  • Misa
  • Váha váži jedlo
  • Bič
  • Panvica s priemerom 24 cm
  • Sito
  • Extraktor
  • Nôž

  Príprava

  • Najprv si pripravte šťavu z červenej repy. Cviklu ošúpeme škrabkou na zemiaky alebo nožom, potom dužinu nakrájame na malé kúsky a spojíme v extraktore, aby sme získali šťavu. Z 300 g repnej dužiny je možné získať asi 120 ml šťavy.
  • Rúru predhrejte na 160 ° C (režim: vetraný).
  • V miske preosejeme múku typu 1 s kakaom a práškom do pečiva. Pridajte štipku soli a hnedý cukor.
  • Zmiešajte všetky suché prísady. V strede nalejte vajíčka, kefír, kukuričný olej a extrakt z červenej repy: zmes miešajte, kým nezískate husté cesto bez hrudiek.