Kto povedal, že palacinky musia byť nevyhnutne pripravené s vajíčkami? Dnes vám ukážem, ako ľahko pripraviť veľmi ľahké palacinky aj bez toho, aby ste sa uchýlili k použitiu živočíšnych prísad! Vezmite si pero a papier: preč s dávkami a prísadami.
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 143 kalórií KCal na porciu
-
Prísady
- 300 ml vody
- 100 g bielej múky typu 00
- 70 g ryžovej múky
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja
- 3 g soli
Potrebné materiály
- Misa
- Sito
- Naberačka
- Panvica na varenie
- Váha váži jedlo
- Film
Príprava
- Do misky preosejeme bielu múku a ryžovú múku.
- Vodu pridávajte pomaly a ďalej miešajte metličkou, aby ste predišli tvorbe hrudiek.
- Teraz pridajte olej a soľ.
Vedeli ste, že
čím viac oleja do cesta pridáte, tým budú palacinky chrumkavejšie.Jedna polievková lyžica preto stačí na získanie veľmi jemných ryžových palaciniek.- Cesto necháme 30 minút odpočívať.
- Panvicu veľmi zohrejte a pridajte kvapku oleja (ak je to potrebné).
- Nalejte naberačku cesta do stredu panvice; zdvihnite hrniec a energicky ho presuňte doprava a doľava, aby sa cesto rovnomerne rozložilo.
- Palacinky varte 3-4 minúty a otočte ich z oboch strán. Na vyfúknutie krepu je vhodné počkať, kým sa na prvej strane nevytvorí kôrka.
- Uvarené položte krep na tanier a prikryte potravinovou fóliou, aby nevyschlo.
- Ryžové palacinky sú pripravené na plnenie podľa chuti.
Alicin komentár - PersonalCooker
Videli ste, aké jednoduché je pripraviť ryžové palacinky? Teraz ich môžete napchať čímkoľvek, čo vám fantázia káže! Viete, s týmito krepov môžete pripraviť aj moderné jarné závitky: riaďte sa mnou v nasledujúcom recepte a ja vám pripravím ústnu vodu!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Palacinky s ryžovou múkou bez vajec sú cesto bez cholesterolu s malým počtom nasýtených tukov. Väčšina energie pochádza zo sacharidov, zatiaľ čo bielkoviny a tuky hrajú menšiu úlohu, vlákniny je málo. Ryžová múka bez vajec je prípravok, ktorý je vhodný na diétu proti hypercholesterolémii. Priemerná porcia (bez náplne) je asi 200 g (285 kcal).
