Máte radi ovocné šaláty s plátkami pomaranča? Alebo máte radšej šaláty s grapefruitom a zeleninou? Vo všetkých receptoch, ktoré obsahujú dužinu z citrusových plodov, musíme venovať maximálnu pozornosť eliminácii bielej šupky, ktorá obklopuje každý klinček, teda albedo (vnútorná časť šupky) a blany, ktorá obklopuje dužinu. Existuje však rýchly a ľahký spôsob, ako z každého klinčeka odstrániť iba šťavnatú časť a odstrániť tak pokožku? Samozrejme, že áno: všetky podrobnosti nájdete vo videu!
Občiansky preukaz receptu
-
Prísady
- 300 g oranžového alebo ružového grapefruitu
Potrebné materiály
- Doska na krájanie
- Nôž
