Alkekengi

- sladké ovocie a zelenina zdroje provitamínu A (RAE - ekvivalent retinolu) a vitamínu C (kyselina askorbová); tieto potraviny sú tiež bohaté na vodu, vlákninu, rozpustné cukry (fruktózu) a niektoré špecifické minerály. Zaradenie do jedného alebo druhého celku nie je ľahké, pretože do chemickej analýzy nepridáva významné množstvá ekvivalentu retinolu ani kyseliny askorbovej. Poznámka: proporcionálne percento vitamínu C.