Vyhýbanie sa zápalovým jedlám a uprednostňovanie protizápalových potravín v strave môže byť nápomocné pri zvládaní chorôb, ako je psoriáza. Je dôležité pochopiť, že neexistuje žiadna známa diéta, ktorá by dokázala liečiť psoriázu, a druhy potravín, ktoré môžu spôsobiť vzplanutie, môžu byť veľmi individuálne. Napríklad, hoci lepok môže byť spúšťačom pre jednu osobu, neznamená to nutne, že spôsobí príznaky u inej osoby so psoriázou.
Existuje však niekoľko všeobecných odporúčaní na zníženie zápalu v tele, ak máte psoriázu. Toto sú niektoré z potravín, ktorým by ste sa chceli vyhnúť alebo obmedziť ich pomoc pri zvládaní symptómov.
je už dlho považovaný za potravinu, ktorá podporuje zápal v tele, a štúdia z februára 2020 v Journal of Investigative Dermatology ukázal, že psoriáza súvisí s diétou s vysokým obsahom pridaného cukru aj v krátkodobom horizonte.
Existujú cukry, ktoré sa prirodzene vyskytujú v niektorých potravinách, ako sú ovocie a mliečne výrobky, ale pridaný cukor sa týka sladidiel pridaných do potraviny počas spracovania.
Bežné potraviny s prídavkom cukrov zahŕňajú:
- Sladené nápoje ako sóda a energetické nápoje
- Sladkosti a cukríky
- Hotové obilniny
- Niektoré druhy chleba
Zníženie príjmu pridaných cukrov môže mať ďalší prínos v znížení rizika kardiovaskulárnych chorôb.
Vo všeobecnosti môžu byť pri psoriáze nápomocné rovnaké stravovacie návyky, ktoré predchádzajú obezite a kardiovaskulárnym ochoreniam.
rafinované sú uhľohydráty, ktoré boli vysoko spracované tak, že už nie sú v pôvodnej forme. Tie obsahujú:
- biela ryža
- biely chlieb
- múky
- potraviny pripravené na priamu konzumáciu, ako sú krekry, hranolky, sušienky, müsli tyčinky, energetické tyčinky a raňajkové cereálie.
Rafinované uhľohydráty sú spojené so zápalom v tele. Aby ste sa im vyhli, skúste sa zamerať na konzumáciu potravín, ktoré sú pestované v prírode: hnedá ryža namiesto bieleho, oceľovo rezaný ovos namiesto obilia alebo jablko namiesto tejto energetickej tyčinky. S jablková príchuť.
Tieto potraviny obsahujú antioxidanty, ktoré bojujú proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú v tele zápal.
, ktoré zahŕňajú:- kukuričný olej
- bavlníkový olej
- arašidový olej
- olej z ryžových otrúb
- sezamový olej
- sójový olej
- slnečnicový olej
Tieto oleje bohaté na omega-6 sú spájané s chronickým zápalom nízkeho stupňa. Skúste radšej použiť nerafinované kuchynské oleje, ako napríklad extra panenský olivový olej, surový kokosový olej a za studena lisovaný avokádový olej.
Ak vám chýba chuť rafinovaných olejov, zvážte pokropenie trochou zingu vo forme byliniek a korenia. Zvlášť kurkuma môže u niektorých ľudí pomôcť minimalizovať psoriázu.
, preto by mali byť obmedzené. Obzvlášť:
- Červené mäso, ako sú hamburgery a steaky
- Spracované konzervované mäso, ako je saláma
Na pomoc pri liečbe psoriázy je dobré vymeniť nasýtené tuky za zdravé omega-3 mastné kyseliny, ktoré môžu pomôcť zmierniť chronické zápaly. Namiesto steaku na večeru si dajte losos a šalát s vlašskými orechmi a ľanovými semienkami.
. Majte na pamäti, že každému sa odporúča piť alkohol s mierou, čo znamená, že nie viac ako jeden alebo dva nápoje denne.zlepšiť po vylúčení potravín, ako je lepok a mliečne výrobky. Eliminačný denník alebo denník o jedle môžu byť užitočnými nástrojmi na sledovanie vašej diéty a symptómov, o ktoré sa môžete podeliť so svojím lekárom a preskúmať možné prepojenia.
Ak pôjdete eliminačnou cestou, myšlienkou je odstrániť niekoľko jedál naraz, napríklad lepok, a potom ich zaradiť späť do svojho jedálnička. V praxi sa experimentuje, aby sa zistilo, či symptómy psoriázy ustúpia po odstránení a návrate pri opätovnom zavedení. Uistite sa, že budete úzko spolupracovať so svojím lekárom alebo dietológom, aby ste to urobili bezpečne, aby ste nakoniec nevylúčili zo svojej stravy dôležité živiny.
Zdravý je spojený so zníženým rizikom psoriázy, takže potraviny, ktoré podporujú zdravie čriev, môžu pomôcť zlepšiť symptómy psoriázy.Zdravý mikrobióm potrebuje vlákninu, ktorá sa nachádza iba v rastlinných potravinách. Ak dodržiavate diétu bohatú na živočíšne produkty, ako sú mliečne výrobky, syry a mäso, nezabudnite do stravy zaradiť viac potravín bohatých na vlákninu, ako je zelenina, ovocie, fazuľa, celozrnné produkty, orechy a semená.
Ďalšie plus pre kategóriu rastlín: vo všeobecnosti sú rastliny protizápalové.
