Predpoklad
Nasledujúce indikácie slúžia EXKLUZÍVNE na informačné účely a nie sú určené na to, aby nahradili názor profesionálov, akými sú lekár, odborník na výživu alebo dietológ, ktorých intervencia je potrebná pri predpisovaní a skladbe PERSONALIZOVANÝCH potravinových terapií.
Bodová diéta
Tam bodová diéta je diéta zameraná na chudnutie; je to liek na nadváhu, ktorý v 70. rokoch minulého storočia navrhol taliansky dietológ Guido Razzoli, ktorý v snahe štandardizovať zrozumiteľný a dobre použiteľný systém na chudnutie vytvoril zoznam potravín, ktorým zodpovedá skóre (odhadované na množstve tuku, na kalóriách a porcii); preto by podľa doktora Rizzoliho na zabezpečenie chudnutia malo stačiť rešpektovať „zdravým rozumom“ pokrytie vášho skóre (SUBJEKTÍV), sčítať všetky potraviny skonzumované počas dňa a rozdeliť dajte ich najmenej na 4 jedlá.
Zhrnutie:
Zeleninamangold a špenát, artičoky, zeler, baklažán, kapusta a karfiol,
brokolica, cuketa a tekvica, cibuľa, endivia, šalát a escarole, špargľa, fazuľa, kukurica, uhorky, paprika, paradajky, mrkva.
Nápoje: voda, bylinné infúzie, čaj, káva.
Koreniny: Kečup, 2 čajové lyžičky extra panenského olivového oleja.
Mäso: 1 plátok varenej šunky, 2 plátky morky, 3 plátky bresaoly.
Mliečne výrobky a vajcia: 2 odstredené biele jogurty, 1 pohár odstredeného mlieka.
Produkty rybolovu: 100 g mušlí, 4 krevety.
Koreniny: 1 čajová lyžička oleja, 1 čajová lyžička rastlinného margarínu, 1 lyžica majonézy, 1 lyžica masla.
Cestoviny, chlieb, zemiaky a ryža: 2 celozrnné sušienky, 4 polievkové lyžice vločiek Korn, 2 ryžové koláče, 1 plátok sendvičového chleba, 1 plátok toastu, 100 gramov varených zemiakov, 8 lyžíc obilnín Special K.
Nápoje: 1 cola (v hodnote 1,5 bodu), 1 panák vodky, 1 panák sladkého likéru, 1 pohár nealkoholického piva.
Produkty rybolovu 1-2 plátky údeného lososa (60 g).
Koreniny: 3 polievkové lyžice bešamelu (50 g).
Cestoviny, chlieb, zemiaky a ryža: 2 lyžice zemiakovej kaše (100 g), 50 g bežného chleba, 50 g mliečneho chleba, 50 g olejového chleba, 60 g celozrnného chleba, 50 g surových cestovín, 50 g surových vaječných cestovín.
Mäso: 120 g teľacieho filé, 150 g kuracích pŕs, 150 g morčacích pŕs.
Mliečne výrobky a vajcia: 50 g nízkotučného syra, 1 pohár prírodného sladeného jogurtu alebo ovocia, 1 šálka cappuccina, 1 vajce.
Produkty rybolovu: 1 malé balenie prírodného tuniaka, 120 g tresky, 130 g tresky, 130 g pražmy, 13 g očistených kreviet, 60 g sardiniek v oleji.
Chlieb, cestoviny, zemiaky a ryža: 130 g varenej ryže, 50 g čerstvých surových tortellini, 4 polievkové lyžice ovsených vločiek, 2 polievkové lyžice müsli, 50 g bežného chleba, 30 g rozmarínového chrumku, 100 g cestovín so zeleninou, 3 polievkové lyžice zemiakovej kaše.
Sladkosti: 1 polievková lyžica marmelády alebo želé, 1 palacinka, 2 sladké sušienky.
Nápoje: 1 pivo, 1 pohár sektu, 1 pohár vína.
Mliečne výrobky a vajcia: 1 pohár plnotučného mlieka, 30 g syra Gruyere, 30 g parmezánu, 30 g ementálu, 1 nádoba gréckeho jogurtu.
Produkty rybolovu: 120 g čerstvého tuniaka, 120 g pstruha.
Chlieb, cestoviny, zemiaky a ryža: 30 g lístkového cesta, 200 g čerstvých cestovín.
Sladkosti: 2 kopčeky zmrzliny.
2 cannelloni plnené mäsom 5 bodov,
100 g surových ravioli 5 bodov,
150 g cestovín a fazule 5 bodov,
80 g holubice 5,5 bodu,
50 g cotechina 6 bodov,
1 porcia maslových ravioli 8 bodov,
80 g panettone 8 bodov,
1 porcia cestovín carbonara 8 bodov,
1 sicílska ryža arancino 200 g 9 bodov,
1 milánska teľacia kotleta 11 bodov,
1 pizza margherita s hmotnosťou 250 g 14 bodov,
1 neapolská pizza s hmotnosťou 250 g, 14 bodov,
1 pizza so 4 syrmi po 250 g, 20 bodov.
Nasleduje odhad kalorických potrieb (vždy podľa bodovej diéty) na základe pohlavia a telesnej hmotnosti; V skratke:
Osobný výpočet bodov stravy nájdete v tomto článku.
Body diéta: silné a slabé stránky
Bodová diéta je stratégia, ktorá sa vďaka jednotnosti a štandardizácii metódy stretla so značným úspechom; na druhej strane až v dnešnej dobe (prostredníctvom počítača) je možné naplno využiť univerzálnosť tohto inak náročnejšieho systému kvôli mnohým matematickým operáciám. Tiež je potrebné poznamenať, že bodová diéta môže byť ľahko nepochopiteľné a byť predmetom rôznych nutričných nerovnováh; v konečnom dôsledku ani tento systém nemôže nahradiť prácu potravinárskeho profesionála.
Príklad bodovej diéty
- Tajomník; nevykonáva fyzickú aktivitu a rád by znížil svoju nadváhu.
Príklad bodovej diéty - 1. deň
Príklad bodovej diéty - 2. deň
Príklad bodovej diéty - 3. deň
Príklad bodovej diéty - 4. deň
Príklad bodovej diéty - 5. deň
Príklad bodovej diéty - 6. deň
Príklad bodovej diéty - 7. deň
