Čo je Chianti Classico?
Chianti Classico je talianske červené víno, pôvodom z Castellina in Chianti, Radda in Chianti a Gaiole in Chianti; od roku 1984 sa teší značke DOCG (kontrolované a zaručené označenie pôvodu), najvyššiemu uznaniu za kvalitné talianske vína.
Redakčný kredit: Shutterstock.com
Chianti Classico zrejúce najmenej dva roky (odhadované od 1. januára roku zberu), z toho najmenej tri mesiace vo fľaši a s obsahom alkoholu najmenej 12,5 °, môže získať titul „Chianti Classico Riserva“ .
Názov „Gran Selezione“ je ďalším uznaním, ktoré víno dosahuje dodržiavaním prísnejších kritérií (minimálne zrenie 30 mesiacov a prítomnosť kvalitatívne primeraných chemických a organoleptických charakteristík).
