Triglyceridy môžu byť definované ako vysoké, ak rýchlo presahujú 200 mg / dl v plazme; táto posledná požiadavka je zásadná, pretože v post-prandiálnych hodinách sa časť energetických molekúl (najmä glukóza a alkohol, ale aj aminokyseliny) premieňa na triglyceridy, ktoré sú následne začlenené do VLDL, ktoré sú potom distribuované do telesného tuku. Meraním triglyceridov v krvi zdravého subjektu po jedle by sa zvýraznili vysoké hodnoty triglyceridov, ktoré by na druhej strane NIE pravdivo odrážali metabolický stav subjektu.
Vysoká hladina triglyceridov nalačno je spôsobená, zhoršená alebo súvisí s:
- Genetické choroby alebo predispozície (primárna alebo familiárna hypertriglyceridémia - typ IV a V)
- Nadmerná kalorická diéta
- Nadmerná konzumácia alkoholických nápojov
- Nadmerne bohaté jedlá
- Nedostatok fyzickej a motorickej aktivity
- Príliš vysoké glykemické zaťaženie
- Nadmerná konzumácia uhľohydrátov
- Obezita
- Diabetes mellitus 2. typu
- Nefrotický syndróm
- Zlyhanie obličiek
- Užívanie steroidných liekov (kortizón)
Na druhej strane, vysoké triglyceridy je možné znížiť dobrým príjmom esenciálnych polynenasýtených mastných kyselín typu ω3 a tiež správnym príjmom vlákniny, nutričnej zložky, ktorú ľudia, ktorí v dôsledku diéty trpia hypertriglyceridémiou, často zanedbávajú.
, triglyceridémia v priemere rovná 600 mg / dl pozorovaná v 3 vzorkách s odstupom 3 mesiacov, milovník vína a chleba
Poznámka: Víno sa na chvíľu ZRUŠÍ, aby sa overil skutočný vplyv alkoholu na hypercholesterolémiu analyzovaného subjektu..
Príklad diéty na zníženie triglyceridov - 1. deň
Príklad diéty na zníženie triglyceridov - 2. deň
Príklad diéty na zníženie triglyceridov - 3. deň
Príklad diéty na zníženie triglyceridov - 4. deň
Príklad diéty na zníženie triglyceridov - 5. deň
Príklad diéty na zníženie triglyceridov - 6. deň
Príklad diéty na zníženie triglyceridov - 7. deň