Opis metódy
Metóda Kousmine je diétny systém založený na skúsenostiach, ktoré doktorka Catherine Kousmine získala v rámci hĺbkovej analýzy a nutričných aplikácií.
Tak sa zrodila metóda Kousmine, výživový režim založený na potravinách bohatých na funkčné a aktívne molekuly (predovšetkým vitamíny), považovaný za užitočný ako prevencia a (podľa Dr.ssa) za skutočnú terapeutickú zbraň; Kousmine samozrejme pripúšťa, že liečba jedlom má veľmi odlišné účinky podľa štádia rôznych chorôb; priepasť medzi funkčnými poruchami v počiatočnom štádiu a závažnými degeneratívnymi poruchami nie je ľahké preklenúť. Bola však (a stále je) používaná metóda Kousmine, ktorá prináša významné zlepšenie zdravotného stavu, dokonca aj subjektov charakterizovaných pokročilým klinickým obrazom, pomocou vybraných potravín a posilnenia pomocou: potravinových doplnkov, črevnej hygieny, údržby acidobázická rovnováha a imunomodulácia.
Vzhľadom na jej tendenciu analyzovať patológiu alternatívnym spôsobom a rovnako alternatívne uplatňovať medicínu, bola doktorka Kousmine a jej metóda predmetom silných kontrastov svetovej vedeckej komunity (najmä onkológov a neurológov), ktorá nikdy nesúhlasila. na validáciu metódy; napriek tomu s pribúdajúcimi rokmi a „nárastom experimentálnych znalostí niekoľko lekárov zaviedlo systém Kousmine stretnutím v“Medzinárodná asociácia Médicale Kousmine.
Metóda Kousmine: prax
Metóda Kousmine je zameraná na boj proti nádorovým, degeneratívnym a autoimunitným patológiám (roztrúsená skleróza, ulcerózna kolitída, Crohnova choroba, ankylozujúca spondylitída, reumatoidná artritída, lupus erythematosus atď.) Prostredníctvom výživy. Praktickým cieľom metódy Kousmine je:
- Odstráňte „acidózu tela“, ktorá je podľa doktora Kousmina hlavným zdrojom organickej nerovnováhy
- Prostredníctvom črevnej hygieny znížte toxíny, ktoré zhoršujú únavu imunitného systému
- Poskytnite telu (prostredníctvom vyváženého prísunu lipidov) látky potrebné na stavbu prírodných protizápalových látok a bunkových membrán
- Zaručte (správnou výživou) optimálnu surovinu na náhradu tkaniva
- Integrujte vitamíny, ktoré sú nedostatočné v dôsledku nedostatočnej absorpcie spôsobenej črevnými poruchami, antibiotikami, chemoterapiou atď., Pridaním mikroelementov, ktoré telo potrebuje
- Odstráňte rizikové faktory, ako je fajčenie, zneužívanie alkoholu, vystavenie pesticídom, toxickým látkam a elektromagnetickým vlnám
- Znížte stres z nadmernej únavy, uponáhľaného životného tempa a vystavenia sa vážnym emocionálnym situáciám.
Stručne povedané, metóda Kousmine je založená na 4 pilieroch plus 1:
- Zdravá výživa: poskytuje nevyhnutné a potrebné živiny, minimalizuje tok toxických látok, zbavuje imunitný systém pracovného zaťaženia
- Črevná hygiena: obnovuje funkčnú integritu hrubého čreva, znižuje hnilobné javy a zmierňuje absorbované toxíny
- Potravinová komplementarita: zavádza látky, ktoré by mal produkovať zdravý organizmus, a dodáva všetky živiny, ktorých je v potravinách nedostatok, ktoré sú vyčerpané pracovnými / konzervačnými procesmi potravinárskeho priemyslu, nedostatočné
- Bojuje proti „prekysleniu organizmu“: obnovuje črevnú bakteriálnu flóru, podporuje vnútrobunkové výmeny a znižuje tvorbu voľných radikálov
- Voliteľné: produkuje imunomoduláciu imunitného systému
Z hľadiska výberu potravín metóda Kousmine vyžaduje: konzumáciu maximálne jedného pohára červeného vína denne, minimalizáciu živočíšnych a hydrogenovaných tukov, vylúčenie za tepla lisovaných olejov, uprednostnenie extra panenského olivového oleja obohateného o polynenasýtené, odstránenie pridaného cukru Vylúčte všetky ľahké jedlá, uprednostnite (prípadne) celý cukor alebo med, uprednostnite (ako nápoj) prírodné ovocné šťavy, vylúčte VŠETKO priemyselné pečivo (povolená čistá horká čokoláda), znížte spotrebu mäsa, uprednostnite ryby a biele mäso, obmedzte konzumácia mlieka, uprednostňujte rastlinné mlieka, obmedzte mliečne výrobky a odležané syry, uprednostnite strukoviny súvisiace s obilninami ako zdroj bielkovín, uprednostnite celozrnné produkty, obmedzte kávu, tofu a tempeh, pite najmenej 1,5 litra vody denne, obmedzte spotrebu soli , vyhýbajte sa všetkým konzervovaným potravinám, preto „mŕtvym“: múky, cereálne vločky, predvarené jedlá a pod.
Očividne nie je možné zhrnúť metódu Kousmine do niekoľkých riadkov, ale vyššie uvedené sú určite všeobecné diétne indikácie na pochopenie „zámeru Dr.Medzinárodná asociácia Médicale Kousmine.
Bibliografia:
- Diéta Kousminovej metódy - S. Chiesa - Nové techniky
- http://www.kousmine.net/
