Probiotiká a prebiotiká sú veľmi dôležité prvky pre udržanie zdravia. Keďže majú veľmi podobné mená, je ľahké ich zameniť, ale obaja nie sú rovnakí a hrajú rôzne úlohy.
pozitíva prítomné v určitých potravinách alebo doplnkoch, schopné dostať sa do čreva živé a poskytnúť množstvo zdravotných výhod, v prvom rade obnovenie rovnováhy črevnej mikrobioty, tj črevnej flóry.
Prebiotiká, na druhej strane, sú rozpustné diétne vlákna, ktoré predstavujú výživu probiotických baktérií a zaisťujú ich rast v čreve. Pomáhajú normalizovať črevné funkcie a funkcie imunitného systému. Sú tiež vynikajúcimi spojencami metabolizmu a môžu byť účinné proti zvýšenie hladiny cukru v krvi u ľudí trpiacich cukrovkou.
Prečo sú črevné baktérie užitočné?
Dobré baktérie alebo probiotiká v tráviacom trakte pomáhajú chrániť pred škodlivými baktériami a hubami, zlepšujú funkciu imunitného systému, zmierňujú príznaky depresie a vyrovnávajú sa s obezitou.
Niektoré črevné baktérie sú navyše zodpovedné za tvorbu vitamínu K a mastných kyselín s krátkym reťazcom, ktoré sú poslednými hlavnými zdrojmi živín pre bunky, ktoré lemujú hrubé črevo, a sú vzácne, pretože pomáhajú zmierniť akýkoľvek zápal.
ktorý udržuje dostatočne vysoký počet užitočných baktérií a zabraňuje šíreniu tých škodlivých.
V skutočnosti, keď pravidelne kŕmite nesprávne, sú schopné rýchlejšie rásť a ľahšie kolonizovať črevá bez toho, aby im v tom mohli zabrániť probiotiká.
Strava s vysokým obsahom cukru a tukov napríklad negatívne ovplyvňuje črevné baktérie a môže prispieť k inzulínovej rezistencii a ďalším pozitívnym stavom.
Vysoká koncentrácia škodlivých baktérií a menej zdravá črevná flóra sú navyše stavy spojené s niekoľkými štúdiami s vyšším indexom telesnej hmotnosti (BMI).
Aj potraviny ošetrené pesticídmi môžu mať negatívne účinky na rovnováhu črevných baktérií, ako aj antibiotík.
Štúdie ukázali, že tieto môžu spôsobiť trvalé zmeny v niektorých druhoch baktérií, najmä ak sa užívajú v detstve a dospievaní.
nažive, ale skôr ako sa zamyslíte nad ich zaradením do svojho jedálnička pomocou tejto metódy, je dobré vedieť, že potraviny, ktoré ich obsahujú prirodzene, sú tiež odlišné.
Vyššiu koncentráciu majú zelenina, ovocie a strukoviny.
Ľudia by neboli schopní stráviť tento druh vlákniny, ale dobré črevné baktérie, ktoré sa nimi živia, zasahujú do procesu a umožňujú ho podporovať zdravé trávenie a udržiavať vysokú funkciu imunity.
Potraviny s najvyšším obsahom prebiotických vlákien sú konkrétne:
- cícer
- fazuľa
- hrach
- ovos
- banány
- bobule
- Topinambur
- špargľa
- púpava
- cesnak
- pór
- cibuľa.
Najľahšie nájdete tieto:
- kyslá kapusta,
- syry,
- kombucha čaj,
- kefír (mliečny a nemliečny),
- niektoré druhy nakladaných uhoriek (nepasterizované),
- iná zelenina v oleji (nepasterizovaná).
Ak sa rozhodnete zaradiť do svojej stravy fermentované potraviny pre ich probiotické výhody, uistite sa, že nie sú pasterizované, pretože tento proces zabíja všetky baktérie vrátane prospešných.
Syr, kefír a kyslá kapusta sú považované za symbiotické potraviny, pretože obsahujú prospešné baktérie aj prebiotický zdroj vlákniny, ktorou sa môžu živiť samotné baktérie.
Medzi uznávaný potenciál symbiotík patrí zlepšenie intolerancie laktózy a absorpcie niektorých minerálov, ako je vápnik, železo a horčík, ale aj schopnosť normalizovať funkciu čriev.
Ako ich užívať s doplnkami stravy
Ak máte pocit, že prostredníctvom stravy nedostávate dostatok probiotík, môžete ich pridať do stravy konkrétnymi doplnkami.
Probiotické doplnky sú pilulky, prášky alebo tekutiny, ktoré obsahujú živé prospešné baktérie alebo kvasinky, špecifické pre črevné zdravie. Probiotík je mnoho typov a v dôsledku toho sú aj doplnky odlišné a majú rôzne funkcie. Pred kúpou je preto potrebné byť dobre informovaný .
Ich príjem je obzvlášť užitočný na obnovenie črevnej rovnováhy narušenej rôznymi faktormi, ako je stres, zmena stravy, dlhodobý príjem antibiotík alebo gastrointestinálne infekcie.
Pre väčšiu účinnosť by mali byť probiotické doplnky okrem diéty, ktorá ich už obsahuje, užívané na prázdny žalúdok, najmenej 3-4 týždne.
.jpg)
