Milujem koláče zo žltej múky! Určite to mnohí poznáte, ale prvýkrát som robil Amor Polentu a ... zamiloval som si ho.
Dnes to navrhujem v mierne upravenej verzii: objavte môj nápad, bezlepkový a bez masla!
Občiansky preukaz receptu
- 425,3 kcal kalórií na porciu
-
Prísady
- 100 g žltej kukuričnej múky
- 80 g zemiakového škrobu
- 100 gramov hnedého cukru
- 100 ml kukuričného oleja
- 1 štipka soli
- 2 vajíčka
- 50 gramov mandlí
- 8 g prášku do pečiva
- 1/2 pohára rumu
- podľa chuti Vanilková esencia
Potrebné materiály
- Forma na polentovú saké alebo formu na drobnú slivku
- Váha váži jedlo
- Bič
- Misa
- Mixér
- Papier na pečenie
Príprava
- Rúru najskôr predhrejte na 180 ° C (režim: vetraný).
- V mixéri najemno nasekajte mandle, až kým sa nezmenia na prášok.
- Do misy zozbierajte žltú múku a zemiakový škrob, potom pridajte cukor, soľ a vanilkovú esenciu. Pridajte nasekané mandle. Podľa chuti zalejte pol pohárom rumu alebo rumovej arómy. Suché suroviny zmiešame.
V pôvodnom recepte je škrob nahradený bielou múkou. V tejto verzii ponúkame bezlepkový recept: škrob navyše robí Amor Polenta jemnejšou a piesočnatejšou.
- Tekuté prísady, tj. Vajíčka a olej, spojte a potom miešajte, kým nezískate zamatové cesto.
- Nakoniec pridajte polovicu vrecka prášku do pečiva.
.jpg)
-crocchette-di-pesce-vegane.jpg)
-cos-cause-e-sintomi.jpg)
