Ak nemáte obzvlášť radi príchuť, ktorú v sušienkach zanecháva maslo alebo margarín, dnes by som vám chcel dať veľmi, veľmi zaujímavú alternatívu. Mimoriadnu arómu vašich sladkostí. Testujete ma? Potom sa pustíme do priprav ich!
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 330 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
na cesto
- 200 g bielej múky typu 00
- 200 g ryžovej múky
- 100 g cukru
- 100 g arašidového masla
- 60 g (1 stredné) vajec
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 štipka soli
- 120 ml vody
Ozdobiť
- Asi 40 g arašidov
Potrebné materiály
- Misa
- Sito
- Vareška
- Plech na pečenie
- Papier na pečenie
- Nôž
- Váha váži jedlo
Príprava
- V miske preosejeme bielu múku s ryžovou múkou. Potom pridajte cukor, soľ a preosiate droždie.
- Zmiešajte prášky.
- Vajce uvarte do škrupiny a pridajte do stredu suchých surovín. Všetko premiešajte pridaním arašidového masla a dostatočného množstva vody (asi 120 ml), aby ste získali cesto, ktoré sa dá ručne spracovať.
- Cesto zabalíme do plátu potravinovej fólie a necháme odpočívať aspoň 30 minút.
- Vezmite cesto a rozdeľte ho na 4 časti. Z každého kusu odstrihnite dlhú šnúru. Bochník nakrájajte na 1,5 cm široké kúsky a získajte toľko guličiek, ako zemiakové gnocchi.
- Predhrejte rúru na 180 ° C.
- Získané guľky uložte na plech vystlaný špeciálnym voskovým papierom.
- Do stredu každej gule vložte lúpaný arašid.
Vedeli ste, že
Sušienky arašidového masla majú okrem toho, že sú pripravené s časťou masla z kravského mlieka, iný tvar a sú sploštené hrotmi vidličky. Tu sme navrhli ľahšiu verziu s konkrétnym tvarom.- Sušienky pečieme vo vyhriatej rúre asi 10-12 minút dozlatista.
Alicin komentár - PersonalCooker
Recepty na základe arašidového masla veľmi často naznačujú kombináciu s iným tukom (napríklad maslom pripraveným zo živočíšneho mlieka alebo margarínu). Osobne musím priznať, že tieto sušienky vyrobené výlučne z arašidového masla sú moje obľúbené, pretože sú ľahké a mimoriadne aromatické.Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Cookies z arašidového masla sú cukrárske výrobky bohaté na uhľohydráty so značným množstvom lipidov a bielkovín. Rozklad mastných kyselín je v prospech nenasýtených, obsah cholesterolu je mierny, zatiaľ čo vlákniny je dostatok. Z týchto dôvodov, v malých porciách, nie sú sušienky z arašidového masla vylúčené zo stravy proti niektorým metabolickým chorobám. Priemerná porcia je okolo 30 g (110 kcal).
