Vzhľadom na úspech môjho predchádzajúceho receptu na „vodný koláč“ som sa rozhodol ponúknuť vám alternatívnu verziu: veľmi rýchly a pestrý celozrnný donut s čokoládou. Tento dezert je perfektný na prípravu, keď máte k dispozícii málo času a veľmi málo surovín v špajzi Prineste si vodu, celozrnnú múku, kakao a trstinový cukor!
Video z receptu
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 277 kalórií KCal na porciu
-
Prísady
- 120 g celozrnnej múky
- 1 injekčná liekovka s vanilkovou príchuťou alebo rumovou príchuťou
- 1 štipka sódy bikarbóny
- 5 g kypriaceho prášku
- 1 štipka soli
- 50 ml kukuričného oleja
- 150 + 50 ml vody
- 90 g hnedého cukru
- 120 g fruminy
- 30 g horkého kakaa
Potrebné materiály
- Forma na šišky s priemerom 20 cm
- Misky
- Sito
- Váha váži jedlo
- Vareška
Príprava
- Rúru predhrejte na 160 ° C (vetranú).
- Do misky zozbierajte celozrnnú múku a pšeničný škrob.Pridajte hnedý cukor, soľ a droždie spolu so štipkou sódy bikarbóny.
Vedeli ste, že
Ako alternatívu k pšeničnému škrobu je možné použiť kukuričný škrob alebo ryžový škrob Tento donut je možné pripraviť aj z iných druhov múky (napr. Špaldovej).
Sóda bikarbóna spolu s práškom do pečiva je užitočná na to, aby boli sladkosti jemnejšie.- Do stredu pridajte 150 ml vody, olej zo semien a ochuťte vôňou podľa chuti (napr. Liekovka s rumom, vanilkou alebo mandľou).
- Polovicu zmesi nalejeme do inej misky, potom pridáme preosiate horké kakao a premiešame s ďalšími 50 ml vody.
- Obe zmesi nalejte do formy na šišky s priemerom 20 cm a dávajte pozor, aby ste striedali bielu s kakaovou, aby ste získali mramorovaný efekt.
Alternatívna myšlienka
Tí, ktorí si želajú, môžu pripraviť rovnaké cesto na výrobu muffinov: v tomto prípade je vhodné naliať zmes do príslušných pohárov a striedať kakaovú časť s neutrálnym cestom.- Mramorovaný koblih pečte pri 160 ° C asi 30-35 minút: pred vybratím koláča z rúry je vhodné vykonať test špáradlom.
- Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť a podľa potreby podávajte s džemom.
Alicin komentár - PersonalCooker
Veľmi rýchly recept, ktorý nám umožňuje bez výčitiek svedomia odbúrať chuť na sladké! Vodou mramorovaná šiška je ideálna na raňajky, ideálna na namáčanie do čaju alebo kávy!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Celozrnná šiška s „Acqua Velocissima“ je jedlo, ktoré patrí do skupiny dezertov.
Má pomerne významný energetický príjem, poskytovaný hlavne sacharidmi, nasledovanými lipidmi a nakoniec proteínmi. Sacharidy sú predovšetkým komplexné polynenasýtené mastné kyseliny a peptidy strednej biologickej hodnoty.
Cholesterol chýba a vlákna sú veľmi bohaté.
Celozrnná šiška nie je vhodnou potravinou pre diétu proti nadváhe, diabetes mellitus 2. typu a hypertriglyceridémii.
Na druhej strane je vhodný pre diétu proti intolerancii laktózy, ale nie pre celiakiu. Môže byť súčasťou diétneho plánu pre vegetariánov a vegánov.
Priemerná porcia raňajok je 40-50 g (110-140 kcal).
