KAROTENOIDY (C.I. 75130)
E160a je farbivo, ktoré je zase rozdelené do 2 podskupín:
E160a (i) → ZMIEŠANÉ CAROTÉNY
E160a (ii) → β-karotén
E160a je sada farbív rôznej farby od oranžovej po žltú, rastlinného pôvodu (tj. Získané z ovocných a zeleninových extraktov).
Ľudský organizmus ich transformuje a premieňa na vitamín A, čo zaisťuje, že neexistujú žiadne negatívne vedľajšie účinky; v skutočnosti sú považované za neškodné potravinárske prídavné látky pre ľudské zdravie.
Karotenoidy môžu byť obvykle obsiahnuté v masle, margarínoch, niektorých omáčkach, dresingoch, syroch, marcipáne, zmrzline a krmivách pre zvieratá (napr. Pre kurčatá).
ADI DÁVKA: 5 mg na kg telesnej hmotnosti.