Rovnako aj Cherimoya
The cherimoya, tiež napísané chirimoya, je plod rastliny patriacej do rodu Annona, Druhy cherimola; binomická nomenklatúra tejto zeleniny je Annona cherimola.
Cherimoya je hypoteticky pôvodom z amerického kontinentu, ale zatiaľ nie je jasné, či pochádza z horskej kolónie Ánd alebo zo Strednej Ameriky (kde existuje množstvo podobných druhov).
Rastliny Cherimoya sa dnes pestujú v celej južnej Ázii, Strednej Amerike, Južnej Amerike, južnej Kalifornii, Portugalsku, južnej Andalúzii a južnom Taliansku.
Popis
Cherimoya je vždyzelený ker skromnej veľkosti (maximálne 7 m na výšku). Listy sú striedavé, jednoduché, kopijovité, asi 7-15 cm dlhé a 6-10 cm široké. Kvety cherimoya sú zoskupené a malé (2-3 cm), so šiestimi žltohnedými okvetnými lístkami, niekedy na spodnej časti škvrnito purpurové.
Plody cherimoya sú oválne, 10-20 cm dlhé a asi 7-10 cm široké; rozmery sú zhruba rovnaké ako u grapefruitu. Šupka je hladká a len mierne tuberkulózna. Buničina cherimoya je biela, krémovej konzistencie a obsahuje množstvo ľahko odnímateľných hnedých semien v disperzii.
Organoleptické a chuťové vlastnosti sú vynikajúce, a to aj vďaka typicky sladkej chuti. Celková chuť pripomína mix banánov, ananásu, papáje, broskýň a jahôd.
Zloženie pre: 100 g Cherimoya
Nutričné hodnoty (na 100 g jedlej časti)
Keď je kôra úplne zrelá, je zelená a mierne pôsobí na digitálny tlak podobným spôsobom ako avokádo. Aj z tohto dôvodu sa cherimoya môže jesť nakrájaná na dve časti a potom vyprázdnená čajovou lyžičkou (podobne ako zmrzlina).
Nutričné charakteristiky
Cherimoya je produkt rastlinného pôvodu, ktorý patrí do potravinovej skupiny VII; rovnako ako ostatné potraviny z tejto skupiny sa vyznačuje dobrým obsahom vitamínu C (kyselina askorbová).
Cherimoya je vodné ovocie a plní rovnakú výživovú funkciu ako jablká, hrušky, broskyne, marhule, ananásy atď., To znamená, že poskytuje cukry, vodu a vitamíny rozpustné vo vode. Naopak, líši sa od kokosu, avokáda a sušeného ovocia (vlašské, lieskové, mandle, píniové oriešky, pistácie, kešu, pekanové orechy a podobne), ktoré poskytujú väčšie množstvo lipidov a vitamínov rozpustných v tukoch.
Obsah vlákniny v cherimoyi je dobrý, rovnako ako príjem draslíka. Pokiaľ ide o vitamíny, ako sme už povedali, kyselina askorbová (vitamín C) vyniká predovšetkým. Je však o niečo viac ako skromný príjem., Jasne nižší ako citrusových plodov alebo jahôd (ktoré obsahujú 4/5 krát viac).
Celkový nutričný obraz cherimoye sa príliš nelíši od priemeru sladkého ovocia a energetický príjem je dosť dôležitý. Toto jedlo je potrebné konzumovať v rovnakých porciách ako hrozno (jesenné ovocie, 150-300 g / deň), a nie v tých melón, melón alebo broskyne (letné ovocie, 250-500 g / deň).
Okrem svojich nutričných vlastností sa cherimoya vyznačuje aj dôležitou fytoterapeutickou charakteristikou, a to prítomnosťou annonacina (acetogenin), polyfenol. Táto molekula je známa svojou antioxidačnou a protirakovinovou schopnosťou; predpokladá sa však, že jeho potenciálne neurotoxický účinok (pri vysokých koncentráciách) je zodpovedný za atypické formy parkinsonizmu pozorované na Guadeloupe (pravdepodobne po chronickej a významnej expozícii).
Rozdrvené semená (rovnako ako kôra) cherimoya majú navyše silné VENEFICKÉ kapacity a v množstve 10 alebo 20 sú smrteľné.
Vybrať rastlinu Akácia Acerola Reďkovka Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Cesnak Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Čarodejnica Aspius Paganisaga Anis Staris Japonský Staris Boldo Borage Shepherd's kabelka Boswellia Bucco Butea superba Kakaová káva Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Harmanček Rímsky harmanček Škorica Ceylon Maidenhair Kapucín Artičok Kardinál Cibuľa Cichin Barberry American Chrysanthemum Cumin Kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum pupalkový praslička lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean Pískavica Fenikel Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonskej huby Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry horec Broom Ginkgo Ginkgo Guipana Guipana Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibiscus Guarulp ľubovník pagaštanu Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Icelandic Lichen Lemon Linen Lippia Sladké drievko Lobelia Chmeľ Maca Marjoram Kukurica Manna Marrubio Marrubio d "Voda Matè Melaleuca Meliloto Americký citrón Žihľava Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Brčál PhyllanthusPlantain Picrorhiza Pilosella Pine Piscidia Podophyll Polygala Grapefruit Petržlen Psyllium Pueraria mirifica Mäsiarska metla Pygeum Quassia Dub Rebarbora Ratania Rauwolfia ríbezle Castor Rodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Šalvia Senna Sasafras Sedum Verbena Veronica Viburnum Vinca Pansy Imelo Vinič Withania Yohimbe Šafran Zázvor Tekvica Vybrať chorobu Juvenilné Akné Akné Rosacea Tinnitus Aerofágia Šľachové afekty Afónia Afty Algias Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza Artróza artróza artróza artróza artróza artróza artróza artróza artróza artróza asténia sex muž asténia sex žena blefaritída a konjunktivitída očné vaky bronchitída žlčové kamene obličkové kamene slinné kamene plešatosť androgénna kandidóza krehké vlasy Kaz Bolesť hlavy celulitída kinetóza Cystitída Klimaktérium Cholecystopathy Vysoká hladina cholesterolu Ulcerózna kolitída Kolonoskopia Modriny hematóm Rekonvalescencia Couperose Depresia dermatitída Plienky dermatitída Diabetes Hnačka erektilnej dysfunkcie Dyslipidémia Dysmenorea dyspepsia poruchy videnia Hemoroidy Epistachitis gastrointestinálneho traktu Epilepsia Chrípka Epistaxia Eryomnia dráždivého prostaty Hypertension hyperplázie prostaty Žltačka Laryngitída obličiek lithiáze Bolesť zubov Bolesť v krku Tenkosť Menopauza Meteorizmus Mononukleóza Alzheimerova choroba Crohnova choroba Nevoľnosť Zvracanie Obezita Tmavé kruhy Onychomykóza Osteoporóza Suchá koža Periartritída Piorea Nízky tlak Prostostatitída Rhynodálny sínusová rinopatia brušný tuk) Vrásky Salmonella Senescencia Predmenštruačný syndróm Sínusitída pečeň Fajčenie nadváha Zápcha Stomatitída Stres Kašeľ vysoké hladiny triglyceridov vred Burns Nails Krehký bliká Tepelná bradavice závraty Vlastnosti bylinný Opaľovacie Nevydarené adaptogénnu afrodiziakálne horkou chuťou analgetické anestetikum anorektiká analgetikum antacidá antialergický anti-astmatické antibiotikami katar Anticellulitiche antikonvulzívum Antidiaforetiche protihnačkové edematous antihelmintikum antiemetikum Antiemorroidarie antiflogistiká Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanty antipyretikum antireumatiká antiscorbutic antiseptické spazmolytické anti-močové Aperitívne aromatické látky Balsamico Bechiche Capillarotrope Kardiotonické karminózne katarzické liečivá Cholagogy Choleretické farbivá Dekongestanty Čistiace činidlá Detoxikátory emetiká ttofughe Galattogoghe Hydratačný imunostimulanty hypertenzná Hypnotic Hypoglykemický hypotenznému dráždivá preháňadlá Upokojujúce Narcotic Nervina Živiny Odontalgiche Prsné očistec revulsive minalizujúce Osviežovače rubefacient Scialagoghe sedatíva uspávací Starnutatorie Žalúdočné prieduchov narkotík Tenifughe tonikum vazokonstrikčné vazodilatačné vermifugal Vescicatorie vitamín salve ďalších potravín - FruttaAlbicocche amarena Cashews ananás melón Pomaranče Avocado Banana Khaki Khaki jablko Gaštany Céder Čerešne Kokosový melón Termíny Feijoa Fico d "India Figy Jahody Bobule Maracuja (Maracujà, Granadilla) Jujuba Kiwi Maliny Kokosové mlieko Mandľové mlieko Vápno Citróny Mandargóny Mango Jablká Quinces Granátové jablko Melón Čierne černice Horčica Loquats Olivy Papája Taggias Pomelo Grapefruit Ružové grapefruitové slivky, sušené slivky Ovocné šťavy a ovocné šťavy Hroznová šťava Slivky Hrozno Sultánky a hrozienka OSTATNÉ OVOCNÉ VÝROBKY Kategórie Alkoholické potraviny Mäso Obilniny a deriváty Sladidlá Sladkosti droby Ovocie Sušené ovocie Mlieko a strukoviny Oleje a tuky Ryby a výrobky z rýb Salám Korenie Zelenina Zdravé recepty Predjedlá Chlieb, pizza a brioška Prvé chody Druhé chody Zelenina a šaláty Sladkosti a dezerty Zmrzliny a sorbety Sirupy, likéry a grappy Základné prípravy ---- V kuchyni so zvyškami Karnevalové recepty Vianočné recepty Ľahké diétne recepty pre celiatikov Recepty pre diabetikov Recepty na sviatky Recepty na Valentína Recepty pre vegetariánov Recepty na bielkoviny Regionálne recepty Vegánske recepty
