Predpoklad
Chudnutie je proces fyziologické charakterizované znížením rezervného tukového tkaniva, ku ktorému sa v dôsledku toho pridáva zníženie celkovej telesnej hmotnosti.
Proces chudnutia je založený na štyroch hlavných faktoroch, ktoré môžu v závislosti od prípadu prevládať:
- nedostatok rovnováhy medzi energiou zavedenou potravou (nižšia) a energiou spotrebovanou bunkami (horná) → typická pre nízkokalorickú diétu;
- zvýšený metabolický vplyv potravín → typický pre diéty s vysokým obsahom bielkovín / ketogénnych látok a / alebo bohaté na nervové potraviny;
- zvýšený metabolizmus → typický pre režimy chudnutia, ktoré poskytujú spojenie stredne nízkokalorických diét s tonizačnými a posilňovacími aktivitami; dočasne zvýhodnené aj používaním nervových / termogénnych potravín alebo doplnkov;
- dosiahnutie nutričnej rovnováhy, ktorá ovplyvňuje živiny aj výživové zložky (predovšetkým vlákninu) → typické pre vyvážené, stredne nízkokalorické režimy chudnutia, ktoré zabezpečujú chudnutie rádovo 500/750 gramov týždenne .
Chudnutie vo všeobecnosti využíva komplexný mechanizmus pozitívnych a negatívnych spätných väzieb, ktoré ovplyvňujú celý metabolizmus, hormonálnu os a rôzne bunkové procesy v tkanivách. Presnejšie povedané, na chudnutie je potrebné telo umiestniť do podmienok „katabolizmu“ “, tj.„ demolácie “rezervných tkanív na energetické účely („ opak “„ anabolizmu “alebo„ konštrukcie “).
Hlavnými cieľmi katabolického procesu chudnutia sú podkožný tuk, viscerálny tuk, svalový glykogén a pečeňový glykogén; Príliš intenzívna alebo predĺžená katabolická fáza však z rôznych dôvodov môže tiež významne narušiť integritu iných štruktúr, predovšetkým svalu.
Poznámka: chudnutie nie je selektívny proces na tukovej hmote, preto je takmer vždy nevyhnutný mierny katabolizmus iných tkanív; možno to obmedziť začatím premysleného protokolu na budovanie svalov alebo, menej inteligentne, dopingom (hormóny štítnej žľazy, steroidy, somatotropín atď.). Na druhej strane môže byť toto vyčerpanie nepostrehnuteľné a veľmi intenzívne, v závislosti od „rýchlosti“ redukcie hmotnosti, nutričnej rovnováhy, objemu a typu motorickej aktivity atď.
