Definícia a funkcie
Cholecystoquine (CCK) je gastrointestinálny hormón proteínovej povahy, ktorý sa podieľa na homeostáze tráviacich procesov.
Obsahuje 33 aminokyselín a vylučuje sa hlavne z proximálnej časti tenkého čreva (dvanástnika a jejuna), cholecystokinín:
- stimuluje sekréciu pankreatickej šťavy bohatej na tráviace enzýmy;
- podporuje relaxáciu Oddiho zvierača („dvere“, ktoré regulujú priechod žlče a pankreatickej šťavy v „čreve);
- stimuluje sťahovanie a vyprázdňovanie žlčníka (žlčníka);
- podporuje pohyblivosť tenkého čreva a hrubého čreva;
- predstavuje dôležitý znak sýtosti.
Jedlo a cholecystokinín
Účinky jedla na sekréciu CCK
Vylučovanie cholecystokinínu stimulujú tuky a bielkoviny z chymu (dužina čiastočne strávenej potravy, ktorá vychádza zo žalúdka). To je dôvod, prečo jedlo s vysokým obsahom tuku má silnú sýtiacu silu.
Nie je prekvapením, že cholecystokinín stimuluje sekréciu žlče, nevyhnutnú pre trávenie lipidov; vysoké hladiny tohto hormónu v obehu signalizujú organizmu, že bolo zavedené veľké množstvo tuku a že - vzhľadom na vysokú energetickú silu týchto živín - nie je potrebné konzumovať ďalšie množstvo jedla.
Ďalej cholecystokinín signalizuje žalúdku, aby spomalil jeho vyprázdňovanie, aby tenkému črevu nechal čas potrebný na najlepšie trávenie tukov a bielkovín.
Somatostatín má inhibičný účinok na sekréciu cholecystokinínu, ktorý je tiež postupne znižovaný znížením toku tukov a bielkovín zo žalúdočného pyloru do dvanástnika.
Stimulačný test
Stimulačný test na sekretín a cholecystokinín
Používa sa v diagnostike na vyšetrenie zdravia pankreasu. Je založená na intravenóznej injekcii sekretínu a cholecystokinínu (CCK) a na následnom vyhodnotení kvality odsávanej pankreatickej sekrécie.