Pozri tiež: beta glukán v kozmetike
Všeobecnosť
Termín beta-glukány sa obvykle týka triedy nestráviteľných polysacharidov nachádzajúcich sa v potravinách, ako sú otruby, ovos, kvasinky, huby a riasy.
Zvláštne chemické vlastnosti dodávajú beta-glukánom určitú flexibilitu, ale predovšetkým veľmi nízku stráviteľnosť, zodpovedné za mechanické vlastnosti v čreve.
Štruktúra beta-glukánov preto ovplyvňuje ich metabolické funkcie, najmä znižovanie cholesterolu, hypoglykemické a imunomodulačné aktivity.
Indikácie
Prečo sa používajú beta-glukány? Na čo slúžia?
Beta-glukány sa klasicky používajú vo výživovej oblasti kvôli svojim vlastnostiam znižujúcim cholesterol, hypoglykemickým a imunomodulačným vlastnostiam.
Tieto činnosti v zásade pochádzajú z nasledujúcich biologických vlastností.
Beta-glukány, ktoré by sa dostali do nezmeneného črevného prostredia, by na jednej strane pôsobili chelátotvorným účinkom proti glukóze a cholesterolu v potrave, čím by sa zhoršila ich absorpcia, a na druhej strane by uľahčili ich elimináciu stolicou.
Navyše podľa nedávnych dôkazov by frakcia beta glukánov natrávených v hrubom čreve dala vznik bioaktívnym glykozidom a oligosacharidom, ktorých biologické vlastnosti, ktoré ešte nie sú celkom známe, by odôvodňovali imunomodulačnú úlohu týchto živín.
Hneď ako sa beta-glukány zavedú do jedla alebo prostredníctvom špecifických doplnkov stravy, budú schopné jemne a vyvážene aktivovať imunitný systém a stimulovať aktivitu fagocytov (podtrieda bielych krviniek, ktorá má za úlohu zachytávať a ničiť cudzie látky huby, vírusy, parazity a baktérie).
Neexistovalo by teda riziko indukcie tejto prehnanej imunitnej reakcie, ktorá je základom mnohých alergických javov a autoimunitných chorôb.
Výhody a vlastnosti
Aký prínos preukázali beta-glukány v týchto štúdiách?
Existujú rôzne vedecké dôkazy o klinickej užitočnosti beta-glukánov, najmä v oblastiach výživy a dietoterapie.
Z „starostlivého preskúmania literatúry, pravidelná konzumácia beta-glukánov:
- Spôsobilo by to zníženie koncentrácie cholesterolu v krvi o viac ako 10%;
- Zaručilo by to zlepšenie vzťahu medzi LDL a HDL cholesterolom;
- Zlepšilo by to glykemický profil pacienta a vstrebávanie cukrov z potravy by bolo postupnejšie;
- Zlepšilo by to reakciu inzulínu na záťaž glukózou;
- In vitro by to prispelo k zvýšeniu aktivity makrofágov tým, že by sa podporila nešpecifická primárna obrana;
- Zvýšilo by to pocit sýtosti počas nízkokalorických diét a zlepšilo by sa dodržiavanie predpisov.
Dávkovanie a spôsob použitia
Ako používať beta-glukány
Účinné dávky beta-glukánov zjavne závisia od účelu.
Napríklad dávky medzi 3 a 6 g denne, rozdelené na dve dávky pred jedlom, by sa osvedčili ako prostriedok na zníženie hladiny cholesterolu, tak aj na zasýtenie.
Vedľajšie účinky
Použitie beta-glukánov sa vo všeobecnosti ukázalo ako bezpečné a dobre tolerované.
Avšak najmä u niektorých predisponovaných subjektov by konzumácia beta-glukánov mohla vyvolať nepríjemné črevné prejavy, ako sú nadúvanie a kŕčovité bolesti.
Kontraindikácie
Kedy by sa nemali používať beta-glukány?
Použitie beta-glukánov je kontraindikované v prípade precitlivenosti na účinnú látku alebo na extrakčný zdroj.
Farmakologické interakcie
Aké lieky alebo potraviny môžu zmeniť účinok beta-glukánov?
Nie sú známe žiadne liekové interakcie, ktoré by stáli za zmienku.
Malo by sa však pamätať na to, ako by beta-glukány v kontexte podávania mohli znížiť intestinálnu absorpciu a tým aj biologickú dostupnosť účinných látok, vitamínov a minerálov.
Bezpečnostné opatrenia na používanie
Čo potrebujem vedieť pred užitím beta-glukánov?
Použitie beta-glukánov by malo prebiehať obzvlášť opatrne a pod lekárskym dohľadom u pacientov trpiacich syndrómom dráždivého čreva alebo inými funkčnými a organickými poruchami gastrointestinálneho traktu.
Vybrať rastlinu Akácia Acerola Reďkovka Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Cesnak Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Čarodejnica Aspius Paganisaga Anis Staris Japonský Staris Boldo Borage Shepherd's kabelka Boswellia Bucco Butea superba Kakaová káva Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Harmanček Rímsky harmanček Škorica Ceylon Maidenhair Kapucín Artičok Kardinál Cibuľa Cichin Barberry American Chrysanthemum Cumin Kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum pupalkový praslička lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean Pískavica Fenikel Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonskej huby Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry horec Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia ľubovník pagaštanu Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Čerešňa Vavrín Levanduľa Lespedeza Lovage Islandský lišajník Citrón Ľan Lippia Sladké drievko Chmeľ Maca Marjoram Kukurica Manna Marrubio Marrubio d "voda Matè Melaleuca Meliloto Americký citrón Žihľava Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Brčál Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Petržlen Psyllium Pueraria mirifica Mäsiarska metla Pygeum Quassia Dub Rebarbora Ratania Rauwolfia ríbezľa Castor bean Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Soybean Solidago Maceška Jmelí Withania Yohimbe Šafran Zázvorová tekvica Vybrať chorobu Juvenilné akné Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagia Ovplyvnenie šliach Afónia Aftas Algias Funkčná halitóza Dojčenie Alergia Anémia Úzkosť Úzkosť Arterioskleróza Asthroza Asthrozitída artritída Muži Krehké vlasy Zubný kaz Bolesť hlavy Celulitída Pohybová choroba Cystitída C limaterio Cholecystopatia Vysoký cholesterol Ulcerózna kolitída Kolonoskopia Dermatitída Dermatitída Diabetes Hnačka Erektilná dysfunkcia Dyslipidémia Dysmenorea Dyspepsia Hypertenzia Hypertenzia Hypertenzia Tenkosť Menopauza Meteorizmus Mononukleóza Alzheimerova choroba Crohnova choroba Nevoľnosť Zvracanie Obezita Tmavé kruhy Onychomykóza Osteoporóza Suchá koža Periartritída Piorea Nízky tlak Prostatitída Psoriáza Prechladnutie Prsné trhliny Análne pukliny Gastro-nosná dutina Rhinofagitída Senescencia Predmenštruačný syndróm Sínusitída Cez fajčenie Nadváha Vysoký vred Popáleniny Krehké nechty Horúce návaly bradavíc Závraty Bylinné vlastnostiOpaľovacie Nevydarené adaptogénne afrodiziakálne horkou chuťou analgetické anestetikum anorektiká analgetikum antacidá antialergický anti-astmatické antibiotikami katar Anticellulitiche antikonvulzívum Antidiaforetiche protihnačkové edematous antihelmintikum antiemetikum Antiemorroidarie antiflogistiká Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanty antipyretikum antireumatiká antiscorbutic antiseptickým kŕčom anti-močovej aperitív aromatických zvieravý balsamico Bechiche Capillarotrope kardiotonického nadúvanie očistnej žieraviny Cicatrizant žlčopudne choleretické farbivá dekongestíva deodoranty čistiace čistiace prostriedky diaforetické dezinfekčné prostriedky detoxifikátory uhasenie smädu diuretiká vzrušujúca emetika emmenagoghe zmäkčovadlá hemostatická energia hepatoprotektívne expektoranciá eupepticiky fotosenzibilizátory galaktofory galaktofúgy galaktogéza zvlhčujúce látky imunita rvine Odontalgic Nutrients Pectoral Purgatives Revulsive Remineralizing Refreshing Rubefacient Sialagoghe Sedative Soporifera Sneezing Stomachic Stomatics Drugs Tenifuges Tonic Vasoconstrictors Vasodilators Vermifuges Vescicators Vulnerary Vitamins
