Citrulín je neobyčajná, neesenciálna alfa aminokyselina. Hoci sa citrulín priamo nezúčastňuje na syntéze bielkovín, plní v tele dôležité funkcie ako kľúčový medziprodukt v močovinovom cykle, prostredníctvom ktorého cicavce eliminujú nadbytočné aminoskupiny.
Citrulín môže byť:
- prijaté prostredníctvom stravy: melón je na neho obzvlášť bohatý, najmä na zelený vonkajší obal; citrulín bol izolovaný a objavený v roku 1930 z melónu
- syntetizované z ornitínu a karbamylfosfátu v jednej z centrálnych reakcií cyklu močoviny
- Syntetizovaný z arginínu ako vedľajší produkt reakcie prebiehajúcej pomocou enzýmov nazývaných NO syntáza (NOS), ktoré vyrábajú oxid dusnatý počnúc arginínom.
Nedávne vedecké dôkazy naznačujú, že suplementácia L-citrulínu môže byť obzvlášť užitočná na zvýšenie hladín arginínu v krvi, dostupného na syntézu oxidu dusnatého a na ďalšie funkcie aminokyselín.
Arginín je semiesenciálna aminokyselina, ktorá je na rozdiel od ornitínu široko prítomná v potravinách; iba 5-15% cirkulujúcich hladín arginínu by v skutočnosti pochádzalo z ex-novo syntézy v organizme.
Po perorálnom užití je arginín predmetom rozsiahlej presystémovej a systémovej eliminácie, napríklad zásahom črevných baktérií a pečeňových a črevných argináz, ktoré ho premieňajú na ornitín a močovinu. Tieto faktory výrazne znižujú množstvo arginínu dostupného na syntézu oxidu dusnatého a na ďalšie funkcie, za ktoré je zodpovedný, čím sa obmedzuje účinnosť konkrétnej perorálnej suplementácie.
Aminokyselina citrulín nepodlieha presystémovej a first -pass eliminácii, ktorá je práve opísaná, a môže byť prevedená najskôr na argininosukcinát, potom na arginín pôsobiaci ako prekurzor tejto aminokyseliny.
- Podávanie citrulínu významne zvyšuje plazmatické hladiny arginínu aj citrulínu v závislosti od dávky.
Pri rovnakom dávkovaní a spôsobe podávania (ústami) by citrulín zaručil zvýšenie hladiny arginínu v krvi takmer dvojnásobne v porovnaní s rovnakou dávkou arginínu s pomalými dávkami a asi o 20% vyššie ako pri rovnakej dávke s okamžitým uvoľňovaním arginín [1].
Z tohto dôvodu sa L -citrulín - spravidla soľný s kyselinou jablčnou → citrulín malát - často kombinuje s rôznymi soľami arginínu, aby sa zvýšil jeho ergogénny účinok.
Vazodilatácia vyvolaná oxidom dusnatým by mohla byť na jednej strane užitočná v oblasti zdravia na liečbu miernej erektilnej dysfunkcie a na druhej strane podporovať zlepšenie športového výkonu zvýšením prísunu krvi, teda kyslíka a živín, do tkanivá zapojené do úsilia. K tomu by sa pridali klasické ergogénne účinky suplementácie arginínom, z ktorých si pamätáme:
- Zvýšené uvoľňovanie rastového hormónu;
- Zvýšenie chudej hmoty;
- Najlepší športový výkon;
- Zvýšenie odporových schopností a maximálnej sily.
- Zvýšená rýchlosť obnovy
V literatúre je veľmi málo vedeckých štúdií o ergogénnych vlastnostiach citrulínu. V jednej štúdii [2] bolo 17 cyklistov na profesionálnej úrovni rozdelených do dvoch skupín: jedna placebová kontrola a druhá podrobená doplneniu 6 gramami chorého citrulínu dve hodiny pred záťažou (137 km cyklistická fáza). Analýzou vzoriek krvi odobratých v základných podmienkach, 15 minút a tri hodiny po pretekoch, vedci preukázali, že podávanie citrulínu môže zvýšiť hladiny rastového hormónu po cvičení a zvýšiť využitie aminokyselín, najmä tých s rozvetveným reťazcom počas cvičenia; by tiež prispelo k zvýšeniu produkcie metabolitov arginínu, ako je kreatinín, ornitín, močovina a dusitany, čo je jasným znakom účinnej metabolickej premeny na arginín.
BIBLIOGRAFIA
[1] Ústav experimentálnej a klinickej farmakológie a toxikológie, University Medical Center Hamburg-Eppendorf, Nemecko.
Farmakokinetické a farmakodynamické vlastnosti perorálneho L-citrulínu a L-arginínu: vplyv na metabolizmus oxidu dusnatého.
Schwedhelm E, Maas R, Freese R, Jung D, Lukacs Z, Jambrecina A, Spickler W, Schulze F, Böger RH.
[2] Departament de Biologia Fonamental i Ciències de la Salut, Univerzita Baleárskych ostrovov, Palma de Mallorca, Illes Balears, Španielsko.
Vplyv L-citrulínu a malátu na využitie aminokyselín s rozvetveným reťazcom počas cvičenia.
Sureda A, Córdova A, Ferrer MD, Pérez G, Tur JA, Pons A.
.jpg)
